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珈琲茶館 集　六本木店

仕事内容

仕事内容 ＜仕事内容＞ 産地直送最高級グレードの豆を挽き､ サイフォンで一杯ずつ丁寧に淹れた珈琲と パティシエの作る自家製ケーキを提供｡ コーヒーマイスターやバリスタ､ 紅茶インストラクターに興味がある方は､ 当社の珈琲セミナー(月1回)で サイフォン抽出からラテアートまで学べます｡ 成績次第でコーヒーマイスターの称号取得も！ ＜私達について＞ 高級喫茶店｢集｣｡ 私達の信念は､東京一美味しい珈琲と 自家製ケーキを提供し ｢心からのおもてなし｣を徹底すること｡ 試食会を通してメニュー登用等 各イヴェントのフェアケーキ制作､ スキルの向上も充実｡ “本当に美味しい珈琲と自家製コーヒーの提供”に こだわりたい方にピッタリ｡ 月1回の珈琲セミナーを通して技術と知識をUPさせ､ マイスター､グランドマイスター取得も可｡ “全てのお客様に至福の笑顔を！” ＜当社の“4つの幸せの徹底”とは＞ 当社には“4つの幸せの徹底”という信念があります｡ 前提は清潔と笑顔｡ 徹底した高品質と高精度の ｢おもてなし｣｢商品｣｢サービス｣｢店内環境｣を目指します｡ お客様の立場になって､商品やサービスを提供すると､ お客様から感謝のお言葉や､笑顔を頂戴することが多々あります｡ ＜理念について＞ “全てのお客様に至福の笑顔を…｡” こだわりと愛情を込めた１杯の珈琲とオリジナルケーキ｡ ｢珈琲茶館 集｣に集うスタッフは同じ理念を共有しています｡ 月1回の｢珈琲セミナー｣｢新作試食会｣等､学びの機会も多くあります｡ 社員･アルバイト全員で東京一の高級喫茶店を作り上げます｡ ＜”意欲”を叶える環境と制度＞ メンバーは全員がプロですが､ 未経験でも意欲があればすぐに習得可能｡ 成長させてくれる人がいて成長を実感できる場､ この二つが｢集｣にはあります｡ パティシエ･キッチンは試食会で､ 皆の"おいしい"を一番集めたケーキ･食事メニューを採用｡ シェフを目指せる環境です｡ ホール･バリスタは､毎月変わる旬摘み珈琲の原産地､ 豆の種類等､様々な知識をインプット｡ 月1回のコーヒーセミナーで抽出技術と珈琲の知識を学べます｡ 大事なのは､”誇れる”仕事であること スタッフが自分達のおもてなし､商品､サービス､お店に 自信と誇りを持っているからこそ お客様からも"信頼とありがとう"のお言葉を頂けると信じています｡