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ウオクニ株式会社 東京支社

仕事内容

仕事内容 【PRポイント】 ー ＊基本土日祝休み！残業少なめ！ ＊ＧＷ・夏季・年末年始長期休暇あり 家事や子育て両立なども応援◎ ＊年間休日115日！ ＊調理師・栄養士からマネジメント職に ジョブチェンジしてみませんか？ ＊マネジメント経験が無くても大丈夫◎ ＯＪＴや現場研修からスタート！ 給食調理の経験を活かし キャリアの幅を広げられます！ ー 当社は、社員食堂・保育園・学校・病院・ 福祉施設など、全国750拠点に 給食サービスを提供しています。 この度、保育園・幼稚園給食事業の 各店舗をサポート・マネジメントする 運営管理スタッフを募集！ 幼稚園・保育園給食の現場を支え、 「安全・安心・美味しい」を守るお仕事。 給食調理の資格・経験を活かして 運営側にまわってみませんか？ ブランクのある方も歓迎！ まずはお気軽にご応募ください◎ ー 【仕事内容】 ー 弊社が給食提供をしている保育園・幼稚園の 運営・管理を行っていただきます。 ■具体的には 店舗を巡回し、 ＊店舗運営のための指導・改善 ＊園ごとのコスト構造の分析・改善 ＊人員配置などの状況確認・管理サポート ＊衛生管理・掲示物の作成 ＊欠員店舗への人の手配、応援手伝いなど 10～15店舗の保育園・幼稚園を担当。 各店舗に店長がいますので、会社からの 指示事項を伝達したり、店舗単位で 立てられた売上や利益目標の達成に向け、 店長と一緒に原価管理や調理の盛付け指導、 衛生指導などを行っていただきます。 ■基礎から丁寧に研修します。 運営管理職の経験がない方でもご安心を◎ ベテラン社員が丁寧に指導いたします。 入社後3ケ月程度は、当社が運営する店舗で どのような食事を提供しているか、 どのような安全食品衛生に取り組んでいるか を学んでいただく研修期間を取る予定です。 ■資格や経験を活かして働けます◎ ・調理師免許をお持ちで、 幼稚園や保育園給食の調理経験がある方 ・栄養士or管理栄養士資格をお持ちの方 の募集になります◎ 幼稚園・保育園の給食調理経験を活かして ＳＶ・エリアマネージャーのポジションに キャリアチェンジしてみませんか？ ー 給食調理の経験を活かせるマネジメント ー 幼保給食は提供食数が決まっているため 数字や売上管理よりも、調理現場と密に 関わりながら、安全・衛生・食育の 質を高める"現場密着型のマネジメント"。 現場の調理スタッフや栄養士とチームを組み 運営・衛生・シフト・指導まで広く関われます。 調理・献立・衛生の知識を『現場改善』や 『指導育成』に活かせるポジションです。 食育指導やメニュー提案など“自分発信”で 仕掛けられる場面もたくさんありますよ。 ー マネジメント未経験でも問題なし！ ー 最初は先輩マネージャーとの同行や OJTからスタート。 人をまとめるのではなく、“支える” 気持ちがあれば、十分に活躍できます。 ー ワークライフバランス重視の方も必見◎ ー 基本土日祝休みで年間休日115日。 帰りが遅くなることもなく、 子育てや家事と両立しながら 活躍している社員も多数！ ライフスタイルと両立しながら働けます◎ ー 温かい雰囲気の職場です◎ ー アットホームな雰囲気なので肩肘張らず リラックスして働けますよ。 美味しい給食のノウハウはもちろん､ フォロー体制や衛生面の管理もしっかり行う職場です｡ ー 会社について ー 1964年創業の給食会社です。 大手企業の社員食堂や社員寮、 保育園・小学校給食、病院、福祉施設など、 全国750拠点に給食サービスを提供。 食事は毎日のことだからこそ、 健康面にも注力。お米や油、塩にいたるまで こだわりの食材の導入を推進しています。