• 正社員

にんにくバル　ザ・ガーリック中野

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、その他販売/フロアスタッフ \\基本給に加え、業績賞与年2回＋各種手当あり// さらに、毎日の売上に応じた大入りインセンティブと、店舗業績に応じた月間インセンティブの2種類を支給！ 頑張りにしっかり還元したいので、基本給にプラスして稼げる環境です！ - 【インセンティブ支給実績】 ◆ 毎日の大入り手当 1日1,000円〜3,000円を給与とは別に支給！ ※2026年4月実績：大入り手当29,000円のスタッフも！ ◆ 店舗業績に応じた月間インセンティブ ※2026年4月実績：渋谷店25,000円！ - 【毎月のお休み日数を選択可能！】 基本は月8〜9日休みですが、もっと稼ぎたい方は休日数を減らして働くこともできます。 仮に、休日を2日減らした場合、給与とは別に30,000円を支給！ ※逆にお休みを増やしてプライベート充実型の勤務も可能！ - 🧄 メディアでも話題！お洒落なにんにくバル 私たちは、メディアでも紹介される話題のにんにく専門店！ 青森県産の最高級にんにく「福地ホワイト六片」を使用した、こだわりの料理を提供しています。 全国からにんにく好きのお客様がご来店！ お客様は若い女性が約6〜7割を占め、お洒落な雰囲気の中で営業しています。 勤務地は中野店・渋谷店の2店舗。 通勤のしやすさや希望を考慮して配属先を決定します。 どちらの店舗も1フロアのみ、席数は約30〜40席。 少人数のスタッフで協力しながらお店を運営しています！ - 【入社1年半・Aさんのリアルな1日！】 「実際にどんな仕事をするの？」 そんな疑問にお答えするため、ある出勤日の一日をご紹介します！ 10:30｜起床 朝はゆっくりスタート！ 11時半ごろに軽く遅めの朝食を食べながら、携帯で漫画を楽しむプライベートタイム。 12:40｜出勤 店舗に到着したら着替えを済ませ、一服。 仕込みの準備へ。 13:00｜仕込みスタート！ この日は仕込みスタッフ3名で作業を分担！ Aさんが担当したのは…… ・丸魚の血抜き・捌き ・野菜の下処理やボイル ・玉ねぎ、長ネギのみじん切り ・ガーリックバターやドレッシングの仕込み ・自家製ソーセージの仕込み ・トリッパやモツの下処理 ・ピザ生地作り 自家製にこだわった料理がたくさん！ 幅広い調理技術を身につけられる環境です。 15:30｜まかない作り！ この日はAさんがまかない担当。 メニューは野菜たっぷりのキーマカレーとスープ。 16:00｜休憩＆みんなでご飯！ アルバイトスタッフも出勤し、みんなでまかないを食べます。 この日の営業メンバーは5名！ 16:30｜営業準備 店内や調理場を整え、開店に向けて準備します。 17:00｜営業スタート！ この日のAさんの担当は、料理長のフォロー、揚げ物、前菜、デザート、洗い物など。 状況に応じて料理を提供したり、ドリンク場を手伝ったりすることも！ 手が空いたタイミングでは、翌日の仕込みやにんにくのカットも進めます。 19:00｜営業のピーク！ お客様が続々と来店する時間帯。 この日は新人のアルバイトスタッフをチーム全体でフォローしながら営業！ 仲間と協力してお店を回すことや、一緒に働くスタッフの成長を見守れることも楽しみのひとつです。 20:30｜休憩 ひと息。順番に休憩を取ります。 22:00｜ラストオーダー 営業の後半から少しずつ片付けを進め、翌日の仕込みの書き出しや、発注なども行います。 23:00｜閉店 締め作業や片付けを済ませて…… 23:30｜お疲れさまでした！ 仕事終わりにスタッフ同士で缶ビールで乾杯！ 軽く談笑して解散や、一緒にご飯を食べて帰ったりすることも！ - 【お仕事内容】 接客から調理まで、店舗運営に関わる幅広い仕事をお任せします。 ◆ ホール業務 お客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供、お会計など。 オーダーはQRコードによるセルフオーダーを基本とし、ハンディも導入しています。 ◆ キッチン・調理業務 ドリンク作り、調理、仕込み、盛り付けなど。 スキルや経験に合わせて、段階的に仕事をお任せしていきます！ 【未経験の方】 まずは包丁の使い方や簡単な野菜のカット、自家製ドレッシングやソースの仕込みなどからスタート！ 海老や貝の処理、デザートの仕込みなど、少しずつできる仕事を増やしていきましょう。 教えることが好きな、面倒見の良いスタッフばかりなので安心してください！ - 【調理経験者の方】 これまでの経験やスキルに応じて、肉の処理、魚の血抜き・捌き、自家製ソーセージ作り、火を使った調理などなど、幅広い業務をお任せします。 慣れてきたら新メニューの開発にも挑戦可能！