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肉匠みちば:松戸

仕事内容

仕事内容 ＼求人のポイント！／ ■和の鉄人道場氏・パティシエ鎧塚氏を擁する 「スーパーロピア」グループ！ ■月給37.5万円以上＆賞与年3回！ ■年収525～700万円可能！ ■土日祝の休暇も可能！ ■新規出店予定多数でポジション多数！ ■海外展開も視野に！チャンス満載！ 【具体的な仕事内容】 ■食材の仕入れ・管理 品質・コスト・鮮度にこだわった仕入れで、 料理の土台を支える重要なポジション。 ■仕込み作業 一日の始まりを整える、 職人の技と段取り力が光る工程です。 ■調理・盛り付け・最終チェック “焼く”というシンプルな技術に、 最高のこだわりを。 一皿ごとに、あなたの美学を込めてください。 ■衛生管理・器具管理 安心・安全な厨房環境を保つことで、 チーム全体の信頼を築きます。 ■人材育成 後輩スタッフへの技術指導や チームづくりもあなたの腕の見せどころ。 ■売上管理 数字から店舗の流れを読み取り より良い運営へとつなげる分析力が磨けます。 ■組織運営・管理 現場の声を活かしながら より良い店舗づくりに貢献できます。 ■店舗マネジメント キッチンから店舗全体を見渡し、 売上・人材・サービスを支える存在へ。 【活躍できるフィールドは無限大！】 専門性を高め料理や店舗運営で 責任者を目指すのもよし！ カジュアル業態で経験を積んで 多店舗展開のマネジメントを目指すのもよし！ 約30社ある関連会社と組んで 新たなプロジェクト推進を担うなど、 働き方も意欲に合わせ多様な選択肢があります！ アピールポイント: 【やりたい事が出来る場所！】 社歴・年齢などは問わず、 『全員営業』で店づくりを行っている社風！ 誰にでもチャンスがあり、 事業拡大の際には社内公募もあります！ 社長や経営層は頻繁に 店に訪れることもあり、 気軽にコミュニケーションが取れる社風なため、 社員のアイデアも積極的に取り入れてます！ 【安心＆安定の成長企業！】 食品スーパー成長率トップクラス！ ロピアを中核とした売上4,000億円の 「OICグループ」の強みを最大限活用できます！ 資金力や仕入れ等の優位性を生かし、 和牛の仕入れや加工などでグループ会社と連携。 お客様の体験価値を最大化するために、 様々な投資や安定した運営を実現しています。 今年度からは業績連動の決算賞与も導入、 頑張り次第で大きな収入UPを見込めます！ 【圧倒的な成長力！】 1年に複数店舗の新規出店を予定。 成長過程で様々な新しいポジションが増え、 頑張り次第で早期キャリア形成が可能です。 将来的な株式上場も視野に、 社歴や年齢に問わず、 誰にでも中核人材になれるチャンスがあります！ 【海外でチャレンジできる機会あり！】 現在、東南アジア某国での 海外展開を進行中。 現地での出店準備や ブランド構築にも力を入れており、 今後はさらにグローバルな舞台での 活躍のチャンスが広がっていきます。 「いつか海外で働いてみたい」 「グローバルブランドの 立ち上げに関わってみたい」 そんな想いを持つ方にとって、 まさに今がチャンスです！ 求める人材: 【必須条件】 ・飲食店で勤務経験のある方 ※アルバイト経験も可 【歓迎条件】 ・お肉が切れる方 ・チェーン展開している焼肉業態や居酒屋業態で調理を含む勤務経験がある方 ・ファストフード店などの飲食店勤務経験がある方 ・ステーキやお肉業態で調理のご経験がある方 【こんな方におススメ！】 ・食べること・飲むことが好きな人 ・今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人 ・未経験だけど素直で前向きな人 ・人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人 ・会社と共に成長していきたい方 勤務時間・曜日: 11:00～23:00 ※上記時間内で実働8hのシフト制 ※休憩あり ※終電を考慮したシフトで働けます！ 休暇・休日: ■月9日休みのシフト制 ■年間休日：105日 ■夏季・冬季休暇：各2日づつ ■年末年始休暇：最大5日(冬季休暇含む) ■有給休暇：入社6ヶ月後10日付与 ■慶弔休暇 ■育児休暇 ※お子様がいる社員も多く在籍しており、 運動会や授業参観など シフト希望を柔軟に対応できます！ ※土日祝の休暇も可能です！