• 正社員

焼肉 銀座コバウ 並木通り店

仕事内容

仕事内容 ╋━━ そのポジション、 “ゴール”になっていませんか💡 ━━╋ ・キッチンリーダー ・現場は任されている ・後輩指導もしている それなのに—— 「給料は思ったより伸びない」 「仕込みと回転で一日が終わる」 「技術が“作業レベル”から上がらない」 👩‍🍳次は、“料理人としての格”を上げる場所へ 【1】扱う食材の“格”が違う ━━━━━━━━━━━━━━━ ✔️希少な黒毛和牛《雌牛》のみ使用 ✔️肉質・温度・繊維を見極める技術 ✔️部位ごとの捌き・切り・熟成管理 ✔️コース構成・一品開発 ✔️ワイン・高級食材の知識 居酒屋キッチンの延長ではなく “専門職”としての焼肉技術が身につきます。 【2】高水準の給与と確かな評価制度 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験・スキル考慮◎ 経験者は月給30万円～と高水準！ さらに・・・ ✨毎年昇給チャンス＆賞与年2回 ✨頑張りと実力を正当に評価・給与に還元 『任せる』だけでなく しっかり『評価されるべき人材』として キャリアと収入を引き上げます。 【3】“働き方”も一段上へ ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆完全週休2日制 ◆月8日以上休み保証 ◆夏季・年末年始休暇など長期休みもあり 「休めない飲食」から卒業。 長く続けられる料理人の働き方へ。 ◤ 仕事内容 ◥ スキルに合わせて業務をお任せします。 ◇仕入れ／目利き・仕込み／調理全般 ◇在庫／原価管理・メニュー開発 ◇スタッフ育成・店舗運営サポート ⏩️今のポジション経験、 そのまま“即戦力”として活かせる環境です。 ˚✧₊キャリアが止まらない˳✧༚ 現在、多店舗展開計画中 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店の中核を担う幹部候補として、 キャリアアップできるチャンスが豊富！ 料理人の先のキャリアもお約束します◎