• 正社員

株式会社グリーンヘルスケアサービス_パークウェルステイト幕張ベイパーク_0P4989

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 【深夜勤務なし｜週休2日制（年間休日122日）｜月給28万円～｜前職給与以上も相談可能！】 ホテルで磨いたその腕。 これからは、あなた自身の『ゆとり』のために活かしませんか？ あなたが次に仕上げるのは、あなたの「安定した暮らし」です。 終わりの見えない宴会対応や不規則な深夜労働に、 「料理の仕事は続けたいけれど、体力の限界を感じる…」 という悩みを抱えてはいませんか？ その高い調理技術と洗練された経験を、 次はあなた自身の『ゆとり・安定・安心』のために使ってほしい。 全国2,640カ所を展開するグリーンハウスグループなら、 前職給与を考慮した上で、 夜勤なしの健康的な働き方をご提案できます。 ――――――――――――――――――――― ■仕事内容 食堂内、厨房での調理業務全般をお願いします。 勤務いただく高級シニアレジデンスでは、 入居者様お一人おひとりの嗜好や コンディションに配慮したお食事を提供しています。 日々の暮らしを彩る上質な料理を通じて、 入居者様の豊かな生活を支える仕事です。 ご自身の調理経験や技術を活かしながら、 「美味しかった」「今日も楽しみにしていたよ」 といった声を直接いただけることが、大きなやりがいにつながります。 ＜具体的には…＞ ・和食、洋食、中華など色々なお料理の調理 ・フライヤーを使用した揚げ物調理 ・スチームコンベクションを使用した焼き物の調理 など ――――――――――――――――――――― ＜ 効率重視の大量調理ではありません。 ＞ 幕張の高級シニアレジデンスでお出しするのは、 お一人おひとりの体調に合わせた、目と舌で愉しむお食事。 丁寧に引いた出汁の香りが広がり、 包丁の冴えや細部にまでこだわった盛り付けが、 味も見た目も美しい一皿を決めます。 環境は変わっても、料理人の誇りやこだわりは決して譲りません。 ――――――――――――――――――――― ＜ 喜ぶ顔を、一番近くで。 ＞ ここでのお食事は、単なる施設の日課ではありません。 【あなたの作る料理を毎日楽しみに待っていてくれる。】 【丁寧なこだわりを敏感に感じ取ってくれる。】 そんな利用者の皆さまこそ、あなたの味の 一番の理解者であり、一ファンともいえる存在。 その関係性は、街の名店と常連さんとの向き合い方と何も変わりません。 「こんな豪華な食事を毎日食べられて幸せです。」 食事を終えられた利用者様から 直接心のこもった声をいただけるその距離感こそ、 料理人として何よりも心が満たされ、達成感を感じる瞬間です。 ――――――――――――――――――――― ＜ 料理人人生を守る働き方をお約束。 ＞ 当施設のシフトは、 一番遅くても19:30にはすべての調理業務が終了します。 翌朝の仕込みに追われるストレスや、 突発的な残業、不規則な深夜労働などとは一切無縁です。 仕事が終わったら、家族団らんで夕食を囲む。 そんなごく当たり前の日常を取り戻せます。 休日も「週休2日制」で「年間休日122日」とたっぷり。 オフの日は身体をしっかりと労わり、 趣味などに使う時間もしっかりと確保できます。 有給も相談しやすい環境です。 自分の時間を犠牲にせず、プライベートにも全力を注げる、 「暮らしの安心と安定」をお約束します。 ――――――――――――――――――――― ＜ 提示する給与は、経験と技術へのリスペクトです。 ＞ 働き方や環境を大きく変えるからといって、 これまで必死に守り積み上げてきた収入を 諦める必要は一切ありません。 今までに培われた技術と前職での給与実績を最大限に考慮し、 月給28万～35万円＋賞与年2回でお迎えします。 納得のいく条件でご入社いただきたいと思っているので、 気になることや要望は遠慮なく相談してくださいね。 … … これからは、働き方をセーブしても 料理に向き合う熱量はセーブしない。 … … 基本のレシピは確立されているので 無駄なオペレーションに悩まされることもなく、 純粋に料理と向き合える時間はたっぷりあります。 さらには、圧倒的な資本力を持つグループの一員として、 確かな安心と毎日のゆとりも十分。 「企業」という揺るがない安定を保障された中で、 技術者としての"旨味"も失わない。 まさに【 いいとこどりの働き方 】を、 ぜひ、ここで体感してください。