5分で作れる！余ったポン酢しょうゆでふわっふわたまごスープ：料理研究家ジョーさん。の『楽うまレシピ♪』第12回

人気料理研究家のジョーさん。が、近所のスーパーでサクッと手に入る食材で、料理が苦手な人・めんどくさがり屋さんでも簡単に美味しく作れるレシピを紹介していきます。

【余ったポン酢しょうゆでふわっふわたまごスープ　材料（1食分）】

A 水　250ml
A 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
A ポン酢しょうゆ　大さじ3
A こしょう　1振り
A チューブしょうが　3cm
卵　1個
ごま油　小さじ1

調理時間 6分

【作り方】
1. 鍋にAを入れて強めの中火で加熱する。

2. スープがふつふつしてきたら、円を描くように混ぜて水流を作り、溶き卵を加え、そっと混ぜる。

3. 器に盛り、ごま油を加える。

【豆腐入りなど、残り食材を入れるのもおすすめ！】
豆腐など余った具材を入れてもおいしいですよ。しめじやえのきといったきのこ類、ねぎなどもおすすめです。

■Profile
ジョーさん。

料理研究家。世界に一つでも多くの幸せな食卓を作り出す仕事をしています。
Webで”バズる”企画を得意とし、Twitterでのフォロワー数は約19万。
食の企画会社にて3年の勤務を経て独立。レシピ記事の企画、調理、盛り付け、撮影、記事執筆を一貫して行うほか、レシピ動画の撮影と動画編集もぜんぶ一人でこなすマルチな料理家。

Twitter:@syokojiro
Instagram：@syokojiro1206
公式レシピサイト「タベタノ？」：http://tabetano.main.jp/