【学生応援★リュウジ飯】 第43回　ご飯が進み過ぎる めちゃウマ「豚こま肉のうまだれ漬け焼き」

どうも！リュウジです！

今回は、コスパ抜群なのにめちゃうまな一品をご紹介します。
安い豚こま肉は、自宅にある調味料にたった10分漬け込むだけで、ポテンシャルが何倍にも膨れ上がります。

それではさっそく、行ってみましょう！

「豚こま肉のうまだれ漬け焼き」

【作り方】
1．豚こま肉、玉葱を食べやすい大きさに切り、トレイに平たく並べる。

※バットがなければ豚こま肉購入時のトレイでも代用可能です。

2．★を加えて10分間漬けおく。フライパンにサラダ油を引き、豚こま肉に十分火が通るように炒める。器に盛り、小ネギと紅ショウガを添えて完成！

※焦げ付かないよう炒めるときは中火でOK！

 
【まとめ】
漬け込んで柔らかくなった豚こま肉が最高過ぎて、白米が一瞬で消えます！
もちろんおつまみにも最高です！
ぜひ試してみてくださいね。

以上、料理研究家リュウジがお送りしました！

■Profile
料理研究家・リュウジ

「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン！』（TBS系）、『ZIP!」（日本テレビ系）などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる！バズレシピ 太らないおかず編』（ともに扶桑社）など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825

テキスト／レシピ／撮影・リュウジ
編集・タウンワーク編集部