【学生応援★リュウジ飯】 第46回　魚介の出汁とバターのコク旨！「海鮮バター醤油焼きうどん」

どうも！リュウジです！

今回は、お昼ご飯にささっと出来る、簡単なのにめちゃうまな一品をご紹介します。
バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそるお手軽うどんレシピ！

それではさっそく、行ってみましょう！

「海鮮バター醤油焼きうどん」

【作り方】
1．キャベツを食べやすい大きさに切り、シーフードミックスを塩水で解凍する。
※塩水で解凍することにより身が引きしまってプリプリに。漬けすぎには注意！

2．バターでキャベツとシーフードミックスを炒める。この間に冷凍うどんも解凍しておきます。

3．解凍したうどんと★を入れ炒め完成。

※キャベツがほんのり色が変わる程度の炒め具合でOK

 
【まとめ】
調理は簡単ですが、味は白だしに炒めた魚介のだしが加わりすごく奥深い味になっています。
キャベツに加えて自宅の残った野菜を入れても美味しいですよ！
ぜひ試してみてくださいね。

以上、料理研究家リュウジがお送りしました！

■Profile
料理研究家・リュウジ

「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン！』（TBS系）、『ZIP!」（日本テレビ系）などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる！バズレシピ 太らないおかず編』（ともに扶桑社）など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825

テキスト／レシピ／撮影・リュウジ
編集・タウンワーク編集部