ライフ・エンタメ
2022年09月09日
【学生応援★リュウジ飯】 第46回 魚介の出汁とバターのコク旨!「海鮮バター醤油焼きうどん」
Twitterでも大人気の料理研究家リュウジさんが「手軽で美味しい」をキーワードに、料理デビューした学生さんでもカンタンにできるレシピをご紹介します。
どうも!リュウジです!
今回は、お昼ご飯にささっと出来る、簡単なのにめちゃうまな一品をご紹介します。
バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそるお手軽うどんレシピ!
それではさっそく、行ってみましょう!
「海鮮バター醤油焼きうどん」
【材料】(1人分)
キャベツ 80g
シーフードミックス 100g
冷凍うどん 1玉
バター 10g
★白だし 大さじ1
★醤油 小さじ1
★黒コショウ 適量
キャベツ 80g
シーフードミックス 100g
冷凍うどん 1玉
バター 10g
★白だし 大さじ1
★醤油 小さじ1
★黒コショウ 適量
【作り方】
1.キャベツを食べやすい大きさに切り、シーフードミックスを塩水で解凍する。
※塩水で解凍することにより身が引きしまってプリプリに。漬けすぎには注意!
2.バターでキャベツとシーフードミックスを炒める。この間に冷凍うどんも解凍しておきます。
3.解凍したうどんと★を入れ炒め完成。
【まとめ】
調理は簡単ですが、味は白だしに炒めた魚介のだしが加わりすごく奥深い味になっています。
キャベツに加えて自宅の残った野菜を入れても美味しいですよ!
ぜひ試してみてくださいね。
以上、料理研究家リュウジがお送りしました!
▼その他のリュウジ飯のレシピはコチラ▼
■Profile
料理研究家・リュウジ
「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン!』(TBS系)、『ZIP!」(日本テレビ系)などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる!バズレシピ 太らないおかず編』(ともに扶桑社)など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825
料理研究家・リュウジ
「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン!』(TBS系)、『ZIP!」(日本テレビ系)などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる!バズレシピ 太らないおかず編』(ともに扶桑社)など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825
テキスト/レシピ/撮影・リュウジ
編集・タウンワーク編集部
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