たった3ステップ×レンジだけで夢に出るほどウマい！？「無限ツナなす」：料理研究家ジョーさん。の『楽うまレシピ♪』第36回
こんにちは、料理研究家のジョーさん。です！
秋のなすは皮がやわらかくて、実は詰まっており、なすのおいしさをぎゅっと凝縮したような味を楽しむ事ができます。
なすはじっくり加熱する事でトロトロの食感になるのですが、電子レンジを使えばレンジに任せっきりで、しかも時短で調理する事ができます。
というわけで、今回はレンジで作れるなすのレシピをご紹介します！味がしみしみになったナスがたまらない、おかずにもおつまみにもなる一品です！
【無限ツナなす 材料（2食分）】
なす 3本
ツナ缶 1缶
A ごま油 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A 砂糖 1つまみ
A ポン酢 小さじ2
A チューブしょうが 4cm
調理時間 10分
【作り方】
1. なすは乱切りにする。
2. 耐熱容器に1のなすを入れ、ラップして600Wで3分加熱する。
3. 油を切ったツナ缶、混ぜ合わせたAを加えて和えたら、再びラップして2分加熱する。
【まとめ】
レンチンで気軽に楽しめる秋なすのレシピをご紹介しました！
ちなみに、こうした缶詰にはマグロのほかにカツオを使ったものなどがあり、カツオの方が値段が安いことが多く、味が少しあっさりめ、という特徴があります。今回のレシピでは、どちらを使って頂いてもOK！
ぜひ試してみてくださいね！
ジョーさん。
料理研究家。世界に一つでも多くの幸せな食卓を作り出す仕事をしています。
Webで”バズる”企画を得意とし、Twitterでのフォロワー数は約34万。
食の企画会社にて3年の勤務を経て独立。レシピ記事の企画、調理、盛り付け、撮影、記事執筆を一貫して行うほか、レシピ動画の撮影と動画編集もぜんぶ一人でこなすマルチな料理家。
Twitter：@syokojiro
Instagram：@syokojiro1206
公式レシピサイト「タベタノ？」：http://tabetano.main.jp/
レシピ考案・ライティング・フードスタイリング・撮影/ジョーさん。