【レシピあり】初夏のフルーツたっぷり！　オシャレなカクテルでおうち女子会☆

ゆったりくつろぎながら楽しむ「おうち女子会」。いわゆる“宅のみ”と違うのは、インテリアやルームウェア、さらにはフードやドリンクまで“可愛さ”にこだわるところ。

そこでオススメなのが、誰でも簡単にできる手作りカクテル。初夏が旬のフルーツをたっぷり使えば、女子会がパッと華やかになること間違いナシです。今回は、筆者が実際に作って美味しかった4レシピをご紹介。フルーツカクテルでレッツパーティー！

とろける味わい！　マンゴーピーチカシス

国産は6月からが旬のマンゴーは濃厚な甘みと香りで、そのままでもスイーツにしても美味しい。コラーゲンの生成を助けるビタミンCが豊富に含まれている、女子にぴったりなフルーツです。

合わせるのは、甘みの強いカシスのリキュール。こちらも女子に大人気ですよね。今回は、リキュールを定番のオレンジジュースやグレープフルーツジュースではなく、ピーチジュースで割ってみました。

桃とマンゴーの甘酸っぱい味と、カシスリキュールは最高の組み合わせ！　ピンク色、オレンジ色、赤色の3層がカワイイので、友達にばっちり見せる＆写メしてから、飲む直前にステアしましょう！

もはや食べるワイン！？　ゴロゴロパインin白ワイン

夏を存分に感じさせてくれるフルーツ・パイナップル。国内ではフィリピン産などの輸入物が多く流通していて、国産のものはほとんどが沖縄で作られています。

今回は、この南国フルーツと白ワインをあわせて、さっぱりとした味わいのサングリア風カクテルに。時間があれば、作ってからしばらく置いておくと、パイナップルの香りがワインに移ってよりおいしいくなります！

もし自宅にハチミツがなければ、コーヒー用のガムシロップで代用するのもアリ。ちなみにワインは、味付けをするのでリーズナブルなものでOK！　ワインはスパークリングを選ぶと、清涼感が増すのでぜひお試しを。

見た目爽やか☆さっぱりキウイサワー

南半球産のキウイは今が旬。キウイには、お腹の調子を整える食物繊維や、むくみを防ぐカリウム、血流を促すビタミンEなど、女子の不調を改善してくれる栄養素がたっぷり。

そんなスバラシイフルーツを、女子会ではカクテルにしていただいちゃいましょう。薄味で、すっきりとしたキウイサワーなら、甘いカクテルの次に出せば“気が利いてる！”と評価アップ（たぶん）。大きめのグラスでぐびっと飲み干したいさっぱり感です。

ただ、キウイは味が出にくいため、細かく切るのがポイント。ゆっくり念入りにかき混ぜて、サワーに味を移しましょう。またレモンを軽くしぼって飲むと、より爽やかな味わいになりますよ。サワーを飲み終わったら、栄養豊富なスーパーフルーツ･キウイの果実までしっかり食べて、キレイになっちゃいましょう！

懐かしのさくらんぼウォッカ

国内では、山形県で盛んに生産されているさくらんぼ。甘みと酸味が好バランスで、特に人気の高い品種・佐藤錦は、6月中旬～下旬頃に旬を迎えます。

ちなみに今回使ったのは、喫茶店のメロンソーダにのっている、懐かしの真っ赤なさくらんぼ。それを甘さたっぷりな、女子向けカクテルにしました。でも炭酸が入っているおかげで、重くなりすぎずにちょうどいい味わい。さくらんぼは、缶詰のものを使えばより甘くなり、生の果肉を使えば酸味が出るので、好みの方を選びましょう。

ちなみに氷は、冷蔵庫の製氷機で作ったものよりも、コンビニなどで購入できるかち割り氷がオススメ。かち割氷は空気がほとんど入っていないため溶けにくく、ゆっくりカクテルを楽しめますよ！

手作りカクテルは、自分で味やアルコール量を調節できるので、お酒が弱い人にもオススメ。ちょっとした工夫で、見た目もかわいらしくできて、女友達に褒められること間違いなしです。

みなさんもぜひ、旬のフルーツを使ったカクテルを作ってみてくださいね！

※この記事は2015年05月25日にタウンワークマガジンに掲載されたものです。

文：平岡あみ（エフェクト）　企画：エフェクト