【学生応援★リュウジ飯】～番外編～ 3月で生産終了の「ドロリッチ」をアレンジ！　リッチなスイーツ風ドリンクを作ってみた

濃厚クリームチーズ×コーヒーゼリーの相性抜群「ティラミス風贅沢ドロリッチ」

コーヒーの香りが楽しめる「ドロリッチ ほろにがコーヒーゼリー」に、クリームチーズをベースにしたクリームをプラスして、ティラミスのような雰囲気にしてみました。コーヒーゼリー＆クッキーの食感が、楽しいアクセントに♪

（1）クリームチーズを電子レンジ（600w）で30秒温める。

（2）（1）に牛乳を3～4回に分けて加え、混ぜ合わせる。

（3）（2）が液状になったら砂糖を加えて、さらに混ぜ合わせる。

（4）「ドロリッチ」をすべてグラスに入れる。

（5）（3）をスプーンなどで受け止めながら、静かに（4）のグラスに注ぐ。

（6）ココアクッキーを手で割って、入れる。

（7）ココアパウダーを茶こしなどで振るいかけたら、完成。

仕上げにミントの葉を添えると、高級感が増しますよ♪
 

まとめ

ワンランク上の贅沢ドロリッチは、スプーンですくって食べても、太めのストローでかき混ぜながら飲んでもOK。材料を混ぜるだけで作れるので、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいですよね。「ドロリッチ」が生産終了してしまった後も、市販のコーヒーゼリーで代用できますよ！

取材・構成・文：有竹亮介（verb）
撮影：森カズシゲ