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2019年05月22日

ぼくのレシピ『学生自炊メシ』【飲むチーズケーキ】

かわいいイラストと、簡単で美味しいレシピがtwitterで話題のぼく(@boku_5656)さんがタウンワークマガジンに登場!自炊するのが楽しくなる“ぼくレシピ”を紹介します。第4回目は、“飲むチーズケーキ”!? こ、これはたまらん・・!!

飲むチーズケーキ

材料(※450mlカップ1杯分)

A)
・イチゴジャム 20g
・水 大さじ1/2

B)
・クリームチーズ(常温に戻したもの) 50g
・無糖ヨーグルト 40g
・レモン汁 小さじ1/2

C)
・牛乳 60㏄
・バニラアイス 150g

・クッキー1枚
・ミント お好みで

工程1

グラスの底に混ぜたAを入れていちごの層を作っておく。

工程2

食料保存袋にBを入れてよく揉んだらCを加えてさらに手早く揉む。
※先にBをよく混ぜておくとダマになりにくい!

工程3

1のグラスに、そっと2を注ぎ砕いたクッキーとミントを添えて完成!
※ジャムを変えたりココアクッキーを添えるなど、アレンジ自在!

レシピ・イラスト/ぼく
1988年福島県生まれ、AB型。東京在住のイラストレーター。通称・鈴カステラ。地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京して何故かアニメ会社に就職。映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。2013年8月からTwitter上で公開したレシピイラストが話題となり、現在フォロワーが21万人を突破。著書となる「ぼくのレシピ」シリーズがベストセラーに。

Twitter:(@boku_5656

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