スマートフォン用サイトを表示

アルバイトや転職に役立つ情報が満載!最新のお仕事ニュースなら【タウンワークマガジン】

2020年01月07日

【学生応援★リュウジ飯】 第14回 「じっくり煮出した濃厚スープが堪らない!パイタンねぎ間鍋」

リュウジ飯 レシピ グルメ 学生応援 バズ townwork タウンワーク

Twitterでも大人気の料理研究家リュウジさんが「手軽・映える・美味しい」をキーワードに、料理デビューした学生さんでもカンタンにできるレシピをご紹介します。

どうも!リュウジです!今回は寒い冬にピッタリな鍋レシピ「パイタンねぎ間鍋」をご紹介します。寒い冬は友達や家族で鍋を囲みたいですよね!まさにそんなシチュエーションにピッタリのレシピです。

 

寒い冬に温まる♪「パイタンねぎ間鍋」

リュウジ飯 レシピ グルメ 学生応援 バズ townwork タウンワーク

【材料】(1人前~1.5人前くらい)
鶏もも肉 300g
長ネギ 2本
塩 小さじ1/3(下ごしらえ用)
にんにく 2片
油 大さじ1
日本酒 100cc
★水 150cc
★中華だしペースト 小さじ1
塩 お好みで

【作り方】
1.一口サイズに切った鶏もも肉に塩を振りよく揉みこむ

2.フライパンに油をひき、1を入れ焼き、皮を剥き芯を取ったにんにくを入れ、柴犬色になるまでこんがり焼いたら日本酒を入れて煮詰める。
リュウジ飯 レシピ グルメ 学生応援 バズ townwork タウンワーク

3.2を鍋に移しかえて斜め切りした長ネギ、★を入れて中火でじっくり煮込んで完成。
リュウジ飯 レシピ グルメ 学生応援 バズ townwork タウンワーク

〆は中華麺を入れて鶏そばにして召し上がってくださいね!!
リュウジ飯 レシピ グルメ 学生応援 バズ townwork タウンワーク

 

まとめ

寒さの厳しい日が続きますが、心も身体もポカポカになる鍋料理で、寒い冬を一緒に乗り越えましょう!

以上、料理研究家リュウジがおおくりしました!!

▼その他のリュウジ飯のレシピはコチラ▼

リュウジ飯

 

■Profile
料理研究家・リュウジ

リュウジ 料理 学生応援 タウンワーク
「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン!』(TBS系)、『ZIP!」(日本テレビ系)などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる!バズレシピ 太らないおかず編』(ともに扶桑社)など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825

取材・構成・文:有竹亮介(verb)
撮影:森カズシゲ

早速バイトを探してみよう