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2020年02月07日

【学生応援★リュウジ飯】 第15回 炊飯器に入れるだけ!「炊き込みブリ飯」

リュウジさん_料理研究家_ブリ

Twitterでも大人気の料理研究家リュウジさんが「手軽・映える・美味しい」をキーワードに、料理デビューした学生さんでもカンタンにできるレシピをご紹介します。

どうも!リュウジです! 今回はホクホクで美味しい「炊き込みブリ飯」をご紹介。手順は3つだけ!とにかく簡単なのにブリのうま味がしっかり効いて、美味しい炊き込みご飯になりますよ。

“入れるだけ”でこんなに美味しい!「炊き込みブリ飯」

リュウジさん_料理研究家_ブリ

【材料】
米 1合
ブリ (切り身) 1枚(90g)
生姜 15g
★白だし 小さじ4
★塩 小さじ1/4
★酒 大さじ2
水 適量
小ネギ 適量

【作り方】
1.炊飯器に洗って水気を切った米、★を入れたら内側1合の線まで水を入れて、千切りした生姜、鰤の切り身を入れる
リュウジさん_料理研究家_ブリ
2.1を普通に炊飯する

3.炊飯し終わった2をしゃもじで鰤の切り身をほぐしながら混ぜて器に盛り小ネギを乗せたら完成

リュウジさん_料理研究家_ブリ

※炊飯が終わって、炊飯器を開けた時の様子

リュウジさん_料理研究家_ブリ

※炊飯器の中で切り身をほぐした状態

ブリのうま味がホクホクご飯に染み込んで、信じられないくらい旨いです!
炊飯器があれば誰でも簡単に作れますよ。
 

まとめ

いかがでしたか?普段自炊をしない人でも、炊飯器にただ材料をいれるだけでこんなに簡単で美味しい料理が作れるんですよ!料理が苦手な人も是非試してみてくださいね。
以上、料理研究家リュウジがおおくりしました!!

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リュウジ飯

 

■Profile
料理研究家・リュウジ

リュウジ 料理 学生応援 タウンワーク
「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、Twitterで更新するレシピが人気を集める。2017年8月に公開した「無限湯通しキャベツ」は『あさチャン!』(TBS系)、『ZIP!」(日本テレビ系)などでも取り上げられ、話題に。レシピ本『お手軽食材で失敗知らず! やみつきバズレシピ』、『クタクタでも速攻でつくれる!バズレシピ 太らないおかず編』(ともに扶桑社)など好評発売中。
Twitterアカウント:@ore825

テキスト/レシピ/撮影・リュウジ
編集・タウンワーク編集部

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