料理研究家ジョーさん。の『楽うまレシピ♪』第３回：シチューの素で簡単！天使のうどんグラタン

今回ご紹介するのは「うどんグラタン」！ホワイトシチューの素を使って、ホワイトソースを作る手間なし、しかもフライパンだけでグラタンを作っていきます。マカロニの代わりにうどんを使うことで、これ一食で満足感のある一皿に仕上げます。

＊ワンランクアップさせるポイント：
チーズをのせたあと、フライパンをキッチンペーパーなどでさっと拭き、パン粉大さじ1を入れ、フライパンを揺すりながら中火で加熱する。全体が色づいたらチーズの上からかける。

【まとめ】
ホワイトシチューの素を使えばあっという間にグラタンのソースができあがります。うどんの食感もびっくりするほどよく合うので、ぜひ試してみてくださいね。
 

■Profile
ジョーさん。

料理研究家。世界に一つでも多くの幸せな食卓を作り出す仕事をしています。
Webで”バズる”企画を得意とし、Twitterでのフォロワー数は約19万。
食の企画会社にて3年の勤務を経て独立。レシピ記事の企画、調理、盛り付け、撮影、記事執筆を一貫して行うほか、レシピ動画の撮影と動画編集もぜんぶ一人でこなすマルチな料理家。

Twitter:@syokojiro
Instagram：@syokojiro1206
公式レシピサイト「タベタノ？」：http://tabetano.main.jp/

レシピ考案・ライティング・フードスタイリング・撮影/ジョーさん。