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鎌倉　松原庵　高輪

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 - ２０２６.３.２８.ＯＰＥＮ JR山手線 高輪ゲートウェイ駅前、 「ニュウマン高輪 MIMURE」。 江戸時代から続く、 蕎麦と酒を愉しむ文化を 現代の感性で発信する 鎌倉発祥・蕎麦ダイニング 「 鎌倉 松原庵 高輪 」 が、都内初上陸しました。 ◆ その歴史ある不変の“蕎麦”の魅力を 追求・発信しつつ、 『飲食業界はきつい』という、 固定概念を変えるため 新しいワークプランを次々導入。 …そんな、 伝統と安定を具現化し続ける私たちと 学び、高め合い、働きませんか？ ： ： ＼ 急募・新着・未経験者歓迎 ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鎌倉 松原庵 高輪 ＜ 蕎麦と一品料理｜和食ダイニング ＞ 江戸時代の枠にとどまらない 「現代の蕎麦」の楽しみ方を 提案している話題のお店です ＞＞ matsubara-an.com ＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ マニュアル ＜ 貴方らしさ“接客” ✅ 完全週休2日制＆副業OK ✅ 店長・料理長は年収600万円～可 ✅ 日本酒知識も、テーブルマナーも 店舗運営も “身につく” 環境 ✅ 年間休日112日～148日 ✅ 研修制度・福利厚生、充実 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ : ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 仕 事 ｜ w o r k ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・お食事のサーブ ・テーブルクリーン ほか 日本酒や豊富なワインと、 こだわり抜いた一品料理を どのようにマッチングすれば お客様に楽しんでもらえるか―。 マニュアルに囚われず、 目の前のお客様に寄り添った 「あなたらしいおもてなし」 を大切にする（できる）職場です。 ＼ サービスも、ひとつのモノづくり ／ 料理、空間、サービスの3つすべてが 高い水準で満たされてこそ、 心地よい時間が生まれます。 キッチンとホールの垣根を超え、 お互いの仕事に興味を持って 意見を交わし合えるのが 当社のユニークなところ。 あえて「料理の最後の仕上げ」を ホールスタッフがお客様の目の前で 行うメニューもあり、そこから自然な 会話や笑顔が生まれていく喜びを 実感できますよ (^^) : ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ お 店 ｜ location ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 暖簾をくぐると、和の設えの 穏やかな雰囲気の中、 蕎麦打ちの様子を眺める、 落ち着きある空間。 由比ガ浜の本店を彷彿とさせる、 ぬくもりのある家庭的で温かな空気を 感じていただける店内は、 仲間と共にゆっくりと寛ぐテーブル席、 プライベート感ある半個室、 蕎麦前と酒を愉しむ カウンター席も好評です (^^♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「FONZ」グループについて… ━━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━ 2000年、軽井沢を拠点に創業。 「地域発祥の伝統的な食文化を より多くの方に伝えたい―。」 そんな社長の想いから生まれ、 今では全国に複数ブランドを展開。 社名の“FONZ”は、泉・源泉を 意味し「物ごとの始まりをつくる」 企業を目指しています。今後も食に フォーカスした“良いもの”を 提案し続ける当社（と仲間と！） ともに成長していきませんか？ ＞＞ https://www.fonz.jp ＜＜ ／／ お問合せ・ご質問もお気軽に！ (^^♪ ＼＼