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Zen Musubi

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＜おにぎり専門店＞ Zen Musubi 小田急線「千歳船橋駅」徒歩1分の好立地に、おにぎり専門店「Zen Musubi」の記念すべき1号店がオープンします！ 運営は上場企業グループですので、安定感・安心感も抜群です。 ★1号店だからこそ、みんなで一緒にお店をつくっていけます★ お米の炊き加減、具材の仕込み、ふんわり美味しいおにぎりの握り方など、一つひとつにこだわった最高のおにぎりをお届けします。 「料理が好き」「お米やおにぎりが好き」「新しいキレイなお店で楽しく働きたい」 そんな想いをお持ちの方なら大歓迎！ ピカピカの新店舗で、一緒に最高のお店をつくっていきましょう！みなさまからのご応募を心よりお待ちしております！ 【主な業務】 ・店舗運営全般（開店準備、営業、閉店作業、日々の売上管理） ・おにぎりの仕込み、調理、盛り付け、提供 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト作成、勤怠管理 ・仕入れ、発注、在庫管理、原価管理 ・衛生管理、品質管理（食品衛生、清掃、備品管理） ・売上や数字の確認、改善提案、本部への報告 ・オープン前の準備（オペレーションの組み立て、マニュアル整備への参加、スタッフ研修） 【この仕事の特徴】 ブランドの1号店なので、店の基本となるやり方を自分たちで作っていけます。 いただいた意見や工夫は、2号店以降にも活かしていきたいと考えています。 将来的には、複数店舗の運営やエリアマネジメントなど、店舗拡大に合わせたキャリアも考えられます。