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Ginza Sony Park

仕事内容

仕事内容 Ginza Sony Parkに誕生した新しいカジュアルダイニング "1/2 (Nibun no Ichi)"で、キッチンスタッフを募集します！ 当店では、洋食をベースにしたプレートを季節ごとに入れ替え、常時10種類ほどのバリエーションをご用意しています。 キッチンスタッフとして、Ginza Sony Parkでの“食”のアクティビティを一緒に盛り上げていただける方を募集します。 主な業務は、オープンキッチンでの調理です。 裏方で黙々と作るのではなく、お客様の目の前で調理を行い、空間の一員としてその場を一緒に彩っていただきます。 仕込みや片付け、ホールスタッフとの連携、イベント対応など、状況に応じてお願いする業務もありますが、スタッフ全員で協力しながら進めていくスタイルです。 お店の通常営業だけではなく、他フロアで実施しているプログラムとの連動イベントや音楽やアートなど様々なコンテンツとのコラボレーションも予定しています！ ◆過去のコラボメニュー PEANUTS https://www.sonypark.com/activity/010/ TM NETWORK https://www.sonypark.com/activity/011/ MAISON https://www.sonypark.com/activity/018/ ◆ 『Ginza Sony Park』について ◆ Ginza Sony Parkは、「銀座の公園」として人々が思い思いに過ごせる多くの余白と、 体験型のプログラムや飲食などさまざまなアクティビティによって、 街や人々にリズムを生み出す場となることを目指しています。 1/2では、新たな食のアクティビティとして、 銀座で100年以上親しまれてきた「洋食」をベースにアートや、音楽とコラボレーションしたメニューの開発を行っています。 今までにないユニークな体験を届け、新しいカルチャーづくりの未来への一歩となるチャレンジを共に楽しんでいきましょう。 ・Ginza Sony Parkについて：https://www.sonypark.com/ ◆ 運営会社について ◆ 私たち3SLは「伝統 X シンカ」 を軸に日本の食文化を体現するブランドを創り、美食国日本を世界に発信する会社です。 国内ではミシュラン1つ星を獲得、海外でも複数店舗展開し運営しています！ 代表の大橋直誉はフランス・ボルドーの二つ星レストランでソムリエを務め、その後は東京のミシュラン三つ星レストランに加入。 後に自身で「TIRPSE」を開業し、世界最速でミシュラン一つ星を獲得しました。 現在は、レストランに関するコンサル、プロデュース業を中心に活動しています。