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銀座おのでら　薪焼銀座おのでら/101207

仕事内容

仕事内容 ＼＼ 『薪焼 銀座おのでら』で調理スタッフを募集します！ ／／ ★東銀座駅より徒歩1分★ 2019年7月のオープン以来、 フランス料理をベースに和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理をジャンルの先駆者として、 唯一無二のキュイジーヌをお客様にご提供し続けてまいりました。 店内は、劇場型オープンキッチン中央にフランス・ラルナージュの白土レンガを使用したこだわりの薪窯が設置され、 薪の炎と薫りに癒されながらお食事をお楽しみいただけます♪ 料理長は寺田 惠一。 「ミシュランガイド東京」発行以来３つ星を獲得し続けている「カンテサンス」にて修業後、 28歳の若さでシェフに就任した「ティルプス」で、当時ミシュラン史上最速の2ヶ月で1つ星を獲得。 その後和食や炭火焼きといった多彩なジャンルで腕を磨き、2019年に「薪焼 銀座おのでら」の料理長へ就任。 フレンチと和、モダンとクラシックを縦横無尽に操り、独創的な薪焼き料理を提供します。 ＼＼このようなお仕事をお任せします！／／ 学歴不問／未経験者歓迎！ 主にランチ・ディナーの調理、仕込みなどをお任せします！ 経験やスキルにあわせて業務内容をご相談させていただきます。 一流の知識やスキルを学ぶことができます♪ 20～50代を中心とした若いスタッフが活躍しています！ 目標をもって頑張っている人従業員同士、成長しあいながら日々楽しく働いています！ 会社として残業管理にも力を入れているため、がっつり働きながらプライベートもしっかり確保できる環境です。 高級店でしか学べない一流のスキルを身に着けませんか？ ☆★ 20代～50代のスタッフが活躍中 ☆★ 一歩足を踏み入れると、 照明が暗くなった店内はまるで別世界の非日常空間。 そんな店内で待っているのはお客様に喜びと感動の時間を過ごしてもらいたいという想いを持ったスタッフたち。 チームワーク抜群だからこそ生み出せる空気間で最高のエンターテインメントをお届けします！ 【運営：株式会社銀座おのでら】 「銀座から世界へ」をコンセプトに、 鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺など伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、 2013年の創業以来、３カ国に25店舗まで店舗を拡大。 年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、 当社の母体となるONODERA GROUPが、2025年まで5年連続6回目（2018年・2021年～2025年）となった一番マグロを落札し、 国内外の寿司業態のみならず、多岐にわたる業態の店舗で提供をいたしております。