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炉端×イタリアン アルベロ

仕事内容

仕事内容 ■ナチュラルなイタリアンレストラン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・夜の時間帯を特に募集！ ・オーナー夫婦の営む温かいお店 ・卒業まで続けてくれるスタッフたち多数 社員になってくれたアルバイトも✨ ・みんなで食べる楽しいまかないの時間 ・就活にも役立つ経験もできます◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【キッチンスタッフ】 ■開店前の仕込み ■料理の調理 ■盛り付け ■洗い場 ■在庫管理 など ＊見渡せるオープンキッチンです。 ＊普通のレストランよりは覚えることが 多いかもしれません。 でも、本格的な料理を出しているので ドンドン美味しい料理が 作れるようになります。 ＊シェフ含め3名体制なので安心です。 (空いてるときなど2名のときもあり) 【仕事の流れ】 まずは洗い物からスタートしていただき、 お店の雰囲気に慣れていただきます。 ※食器洗浄機あります。 少し慣れたら、簡単な食材の準備や 盛り付けをお任せしてきます。 (例えば) 冷蔵庫から食材を取ってきてもらう、 お肉を温める、食材を冷凍する、 下準備の済んでいるものを盛り付ける デザート用のクリームを仕込む、 パイやピザの生地を作る …など、少しずつお教えしていきます！ 分量は決まっているので、 一緒に何度か作って覚えていきましょう！ ✨＼おすすめPoint！／✨ ✅卒業まで続けてくれるスタッフばかり ー 当店はオープンキッチン。 ホールもキッチンもコミュニケーションを 取り合って仕事しているので、 スタッフ同士の仲も良いです。 紹介で入ってくれるスタッフも多数。 定着率も高く、大学生スタッフは 多くが卒業まで続けてくれます。 大学1年生から始めて 社員になってくれたスタッフもいます◎ ✅一緒に食事をするのも楽しみの一つ ー 一生懸命頑張った仕事終わりに 一緒にまかないを食べる時間。 アルバイトスタッフが作ったご飯を 「おいしいね」と言い合ったり 20歳になったスタッフの誕生日に 「おめでとう」とビールをふるまったり。 アルベロはみんなでご飯を食べる時間を とても大事にしています。 一人暮らしのスタッフは 「第二の実家みたいに居心地が良い」とも。 ✅料理の腕も上がります ー お客様用の調理補助だけでなく、 スタッフ向けのまかない作りも担当します。 その際にはシェフと社員が パスタや具材に合わせた調理を直伝！ お客様に提供する料理は自信がないけど、 せっかくキッチンに入るなら 家で実践できる料理も身につけたい。 …そんな方にもピッタリです。 ✅今回、久しぶりの公募です ー お店はこの1店舗だけで、 オーナー夫婦2人とも従業員を とても大切に思っています。 「友達にお勧めしたくなる」とのことで 一緒に働きたいという子を連れてきたり、 夏休みに人が足りなくて困っているスタッフに 単発で働いてくれる友人を紹介したり、 これまで学生さんたちの協力があったので 今回久しぶりの公募です！