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グランドメルキュール奈良橿原

仕事内容

仕事内容 ✨求人のポイント✨ ✅調理経験を活かせる正社員採用 ✅ホテル経験不問／飲食店経験も歓迎 ✅経験年数よりも実務経験を重視 ✅年休114日でプライベート充実 ✅月9～10日休みで安定勤務 ✅夜勤なしで働きやすい ✅橿原神宮前駅より徒歩1分 ✅賞与年2回／昇給年1回あり ✅資格取得支援126種類対象 ✅寮あり／UIターンも歓迎 ✅オンライン面接対応可能 ー 【仕事内容】 グランドメルキュール奈良橿原での 調理業務をお願いします。 【具体的には…】 ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込み ・料理の調理、盛り付け ・オープンキッチンでの料理提供 ・宴会時の調理 ・和食、洋食メニューの調理補助 ・食材の在庫管理 ・発注業務 ・調理場の清掃、衛生管理 ・その他ホテルの定める業務 など 旬の食材や奈良ならではの食材を活かし、 お客様に楽しんでいただける料理を提供しています。 ホテルでの調理経験は問いません。 飲食店、レストラン、居酒屋、カフェ、 旅館、結婚式場、宴会場などでの 調理経験がある方であれば歓迎します。 いきなりすべてをお任せするのではなく、 これまでの経験や得意分野に合わせて、 仕込み・盛り付け・調理補助など できる業務から担当していただきます。 「ホテル調理は初めて」 「経験はあるけどブランクがある」 という方も、まずはお気軽にご相談ください。 調理場はチームで連携しながら進める仕事が多く、 分からないことがあればすぐに確認できる環境です。 経験を活かしながら、ホテルならではの ビュッフェ料理や宴会調理にも挑戦できます。 ー ✨グランドメルキュール奈良橿原の魅力♪ 2024年4月にリブランドオープン！ 伝統とモダンが融合した、 奈良らしさを感じられるリゾートホテルです⭐ 近鉄「橿原神宮前駅」東口から徒歩約1分。 通勤しやすい立地も魅力です。 フロントでは国内外のお客様をお迎えし、 奈良での滞在がより特別な時間になるよう 心を込めたサービスを提供しています。 ー 【グランドメルキュールについて】 フランス・パリを拠点とする 世界最大級のホスピタリティグループ・アコーが展開する、 日本初上陸のプレミアムブランドです。 「Proudly Local その地に、誇りを。」をブランドコンセプトに、 世界で12ヶ国、約60の拠点を有しているブランドのリゾートホテルです。 館内に漂うその土地を象徴する香りや、 地元食材を使用した料理などを通して、 五感でその土地の文化・慣習を感じることができるホテルです。 【アコーグループについて】 ◆1967年創業／フランス・パリを拠点とする外資系企業 ◆世界110か国以上で5,500を超えるホテルを展開 ◆40を超えるホテルブランドを保有 ◆ホテル、レストラン、バー、エンターテインメント、 コンシェルジュサービス、コワーキングスペースなど 複数の事業を展開しています。