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鉄板焼　しろや銀座亭

仕事内容

仕事内容 【しろや銀座亭とは】 銀座の真ん中に、静かに息づく一軒。 喧騒の毎日、忙しい銀座の街を、ふと一本入った先。 そこには、喧騒を忘れさせるように静かに佇む、しろや 銀座亭。 凛とした佇まいと、どこかほっとする空気感。 都会の真ん中にあるとは思えない、まさに"大人の隠れ家"です。 旬の食材を贅沢に使用した極上の鉄板焼き料理。 目の前で繰り広げられるシェフの華麗な手さばき、香ばしい音と香り、そして繊細な盛り付け。 五感を刺激するおもてなしをラグジュアリーな空間で楽しめます。 ここにしかない「静かな贅沢」を求めて、 今日もまた、大人たちが足を運びます。 【具体的なお仕事】 高級店ならではの丁寧な接客を通して、お客様に特別な時間を提供するのがあなたのお仕事です。 経験がなくてもご安心ください。 まずはできることからスタートし、少しずつステップアップしていただきます。 ■ お客様のご案内 ご来店されるお客様を笑顔でお出迎え。 お客様の第一印象を左右する大切な瞬間。 清潔感のある身だしなみと丁寧な言葉づかいを意識しましょう。 ・ご予約のお客様の確認 ・お席へのご案内（メインカウンターまたは「はなれ」へのご誘導） ・上着や荷物のお預かり（必要に応じて） ■ オーダー取り ランチタイムはコース料理が中心、ディナーはアラカルトもあり。 ・コース内容の簡単なご説明 ・お飲み物のご案内とご注文対応 ・アレルギーや苦手食材の確認（必要に応じて料理長へ連携） 高級店での接客というと難しく感じるかもしれませんが、しっかりとマニュアルやトレーニングもご用意しています。 慣れてくると自然と自信がつきますよ。 ■ 料理の配膳・ドリンクの提供 シェフが目の前で仕上げた逸品を、ベストタイミングでお客様の元へ。 ・料理の説明を添えての丁寧な提供 ・グラスの水の補充やお茶の差し替えなど、細やかな気配りも大切です ・ドリンクの提供（ワインなどのお酒の知識は入社後に学べます） 料理とお客様をつなぐ「仕上げ」として、心を込めてサービスしていきましょう。 ■ 後片付け・セッティング お客様がお帰りになった後は、次のお客様のための準備を。 ・テーブルの清掃・整備 ・カトラリーやナプキンのセット ・メニュー表の補充など 【フリーターさんにオススメの理由】 ◆安定収入を得たい方に 週4日以上のレギュラー勤務で、月収10万円以上も可能！ 時給1500円×週5日×5時間で月収約15万円（月20日計算） 生活の基盤となる収入をしっかり確保できます。 ◆将来のキャリアにつながる 「いつかは社員として働きたい」という方も大歓迎！ 実際に、アルバイトからスタートして社員登用された先輩も活躍中。 銀座の高級店で身につけた接客スキルは、将来どんな仕事にも活きる一生モノの財産になります。 ◆自分の時間も大切にできる ランチタイム（10:00～15:00）やディナータイム（17:00～23:00）など、 あなたのライフスタイルに合わせてシフトを組めます。 趣味や副業との両立も可能です。 ◆未経験でも安心のサポート体制 「高級店って敷居が高そう…」と思われるかもしれませんが、 当店では未経験からスタートしたスタッフが多数活躍中。 マニュアルや研修制度が整っているので、基本から丁寧にお教えします。 【環境重視の方にオススメ】 スタッフ一人ひとりが心地よく働けるよう、落ち着いた雰囲気の中で丁寧な接客を大切にしています。 コース料理がメインなので慌ただしさが少なく、じっくりとサービスに集中できるのが特徴です。 接客が初めての方でも安心して働けるよう、基本的な言葉遣いや所作なども先輩スタッフが丁寧に教えます。 銀座という街ならではの雰囲気の中で働くうちに、自然と所作や言葉づかいも身についていきます。 料理人の技を間近で見られる機会も多いので、「食べることが好き」「料理に興味がある」という方にも楽しめる職場です。 チームワークを大切にしながら、互いに支え合える温かな空気感が魅力のひとつです。