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ふぐ専門店　玄品銀座一丁目店

仕事内容

仕事内容 ＜仕事内容＞ 店内接客業務全般をお願いします。インバウンド顧客が非常に多いお店となりますので、英語はもちろん中国語に磨きを掛けたい方にもお勧めな職場です。 ＜インバウンド顧客多数＞ 昨今海外において「和食の職人」は引手あまたの状況です。 是非当社で早期に技術を磨き、外国のお客様とも触れられます。 一緒に日本の文化を広めていきましょう。ゆくゆくは海外で働いてみたいという方も大歓迎です！！ <ふぐ専門店 玄品> 自慢の「ふぐ」を「湯引き」「てっさ」「ぶつ刺し」など様々な調理法でご提供。 他にも「焼白子」やからあげグランプリ最高金賞受賞「ふぐ唐揚げ」。 創業当初から愛される「ふぐ鍋」と〆に人気の「雑炊」。 「ふぐ」以外にも蟹料理や季節の珍味など豊富なラインナップを楽しんでいただいています。 <とらふぐ専門店『玄品ふぐ』＞ 「成熟技術」：独自の冷蔵方法（0℃維持する恒温高湿冷蔵庫）を取り入れることで、旨味を最大に引き出しています。 「加工技術」：玄品流の加工技術で旨味アップさせ美味しいふぐ提供を実現しています。 『玄品ふぐ』が取得している特許はなんと「11」！高い技術力と職人技を活かして自慢のふぐを楽しんで頂いています。 <店舗一覧> ■立喰い寿司＆BAR 鮨處八千代 四ツ谷店 新宿区四谷1-19 1階 ■鮨處八千代 別亭 新宿区荒木町2-18 1F ■立喰い寿司 鮨處八千代 新宿三丁目店 新宿区新宿3-17-7 1F ■鮨處八千代 飯田橋店 新宿区神楽河岸1-1 ２F ■ふぐ専門店 玄品銀座一丁目 中央区銀座1-13-5 １F