• アルバイト・パート

うなぎ　たけ田

仕事内容

仕事内容 静岡産うなぎを高級備長炭を用いて料理するのが「たけ田」流。一番美味しい状態で食べて欲しいから、蒸し置きはせず、オーダーを受けてから調理を始めます。ご予約が8割、お越し頂いたら5分以内に料理を提供できるよう、時間に合わせて準備をしお出しする”おもてなし”もリピーターさんが多い秘密♪飲食店バイトが初めての方も、まずは先輩のサポートからスタートできるので安心です。 ＜具体的には＞ (ホール) お席のご案内、オーダー取りドリンク・お食事の提供、片付け、お会計、電話対応・ご予約の確認、店内清掃等 (キッチン補助) 盛り付け・下準備(野菜カット等)、ドリンク作り、食器洗浄等 基本的にはホールスタッフのお仕事ですが、雇用形態問わず、興味のある方は「鰻捌き・串うち・焼き上げ」もゼロから学ぶことができます。もちろん鰻以外の料理も(笑)！未経験からウナギの肝処理ができるようになった学生さんもいますが就職活動の面接時にそのエピソードを伝え、驚かれたようです！ホール・キッチン問わずコミュニケーションを取りやすく、どちらも手伝いながら仕事を覚えやすい環境です。 ⭐うなぎ たけ田流 ランチ・ディナー問わずスタッフは仕事を終えると皆そろって、まかないを食べています！店長が用意してくれるメニューは旬を活かした「山菜天ぷらそば」から、「チキン南蛮」「チゲ鍋」「ふわとろオムライス」「エビフライ定食(お皿から飛び出る大きさのエビ！)」「ポークステーキ」「アラビアータ」etc.和洋中問わず本当に様々。これはスタッフのモチベーションの1つでもあります(笑)。現在、店長の他に、20～60代まで幅広い世代が在籍し、学生さん5名・主婦・フリーターさん8名が活躍中。雰囲気の良さが定着率にも繋がり、頼れるアルバイト・パートさんがたくさんいます。 2026年はうなぎが豊漁で人気が高いこと、夏の「丑の日」に向けて新しいスタッフを採用しようと決めました♪新しい仲間との出会いも楽しみにしています。