• 正社員

GJダイニング株式会社　(あかぼし鮮魚店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ☆人柄重視で採用！店長候補の正社員募集☆ ☆完全週休2日制☆髪型・髪色自由☆ ☆店長経験や料理長経験がある方は優遇！☆ ☆社員旅行・BBQなど社内イベントも多数☆ 全国の美味しい魚を使った料理と 地元奈良の日本酒を中心に揃えたお店 「あかぼし鮮魚店」での店舗運営業務です。 【具体的には】 ●ホール業務 お客様のご案内、オーダー取り、 料理の配膳、片付け、レジ清算など ●キッチン業務 調理、盛り付け、食器洗浄など また、経験に応じて以下店舗管理業務も お任せしていく予定です。 ●食材・備品の発注 ●スタッフの出勤管理 ●売上管理 ●新メニューの提案・開発 など 【スタッフについて】 現在あかぼし鮮魚店では、2名の正社員と他アルバイト社員が多数活躍しています。 業務の流れや食材・料理のことは現店長や先輩スタッフが丁寧に教えていきますのでご安心ください。 わからないことがあればいつでもサポートします！ 【キャリアアップについて】 魚をさばけるなど調理経験をお持ちの方は、経験に応じて調理を専門的にお任せします。 入社後すぐから食材を扱う業務に携われますので、調理のスキルを磨いて料理人として活躍いただくことも可能です。 また、店長としてマネジメントに携われるキャリアをご用意しておりますので、スキルを磨きながら長く活躍いただける環境です。 外部研修などで学べる機会も多いので、知識を身に付けながら成長できます。 【当社について】 当社（ＧＪダイニング株式会社）は、奈良県内に居酒屋、アイスクリームショップ、ドッグラン併設カフェと幅広い業態で4店舗を運営しています。 全国から取り寄せたこだわりの食材や地元奈良の食材を使用し、そのお店でしか味わえない料理を追求し、提供しています。 「会社はもうひとつの家族、お店はもうひとつの我が家」をモットーに、一人一人が学び・成長できる働きやすい会社を目指して日々成長中です。 今後の新規出店も検討中ですので、ゆくゆくは自分で店舗を持ちたいという方の活躍の場も広げていきます。