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和食ダイニング　がぜん有明店

仕事内容

仕事内容 ■■■ ”がぜん” ではじめるキッチンスタッフ ■■■ 居酒屋バイトはよく見るけど、 「本格和食のキッチン」って ちょっとカッコよくないですか？ 有明パークビル2Fの和食ダイニング「がぜん」。 丁寧に仕込んだ旬の素材を楽しめるお店で キッチンスタッフを募集しています。 "和食"と聞くと難しそうに感じるかもですが、 未経験・バイトデビューの方が たくさん活躍しているお店です。 厨房は客席と繋がっていませんので お客様と接することはありません。 ／ ★未経験・ブランク・バイトデビュー歓迎 ★時給1450円→毎月昇給チャンス有 ★週1日、1日3h～okで私生活と楽々両立 ★超おトクな絶品 ”まかない” ★髪型・髪色自由！自分らしく働ける ＼ ■■■ お仕事内容 ■■■ ┌─────────────┐ 和食の技術、タダで学べます。 └─────────────┘ がぜんの看板メニューは「蒸ししゃぶ」。 繊細な火入れと丁寧な下ごしらえで 素材の旨味を引き出す、本格的な和食です。 ここで働くと自然に身につくこと↓ ・包丁の基本（食材のカット・飾り切り） ・出汁や調味料の扱い方 ・盛り付けのセンス ・衛生管理の基礎知識 料理教室に通えば何万円もかかる内容を、 お給料をもらいながら覚えられる。 一人暮らしの自炊レベルも確実に上がります。 ┌─────────────┐ 最初にやることは、これだけ。 └─────────────┘ いきなり調理は任せません。 カンタンなことから順番に覚えます。 STEP1 洗い場・清掃・片付け STEP2 食材のカット・下ごしらえ STEP3 盛り付けの手伝い ここまでできたら↓ STEP4 仕込み・簡単な調理 STEP5 メニューの調理を担当 道具の使い方、食材の扱い方、 洗い物のコツまで、先輩が1つ1つ教えます。 「見て覚えて」とは絶対に言いません。 ■■■ ビッグサイト前、だから面白い。 ■■■ がぜんがあるのは東京ビッグサイトの目の前。 出張中のビジネスマン、 海外から来た旅行者、 イベント帰りで盛り上がったお客様――。 イベント日はキッチンも大忙し。 チームで乗り切った後の達成感は格別です。 落ち着いた平日は仕込みに集中できるから、 メリハリのある働き方ができます。 ■■■ シフトは"自分の予定が最優先" ■■■ 勤務時間：11:00～23:00 週1日・1日3h～OK！ 2週間ごとの希望申告制だから、 自分の予定を確認してから出せます。 ・授業後に夕方だけ3時間 ・土日祝メインでしっかり稼ぐ ・テスト期間や旅行中は週0日に ・Wワーク、扶養内もOK ・友達同士での応募も大歓迎！ シフト提出後の変更もできる限り対応。 「固定シフトがいい」という方も相談OKです。