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蕎麦と炙り焼き 奥いずも　蕎麦と炙り焼き　有楽町

仕事内容

仕事内容 【お店の特徴】 ★有楽町駅、日比谷駅から歩いて1～3分！ ★日祝定休のお店 ★終電考慮します！ かばはうすホールディングスが運営する『蕎麦と炙り焼き 奥出雲』は、 島根県奥出雲町のみなさんのご協力のもと、誕生したお店です♪ ◆店内の雰囲気 郷土料理居酒屋&和食店『蕎麦と炙り焼き 奥出雲』の店内には、 島根県奥出雲町の豊かな風景の映像が流れ、郷土料理を奥出雲町産の一枚板のテーブルで味わえるのもポイント！ まるで島根に旅行へ来てるかのようなほっこりとした雰囲気を楽しめるお店です。 ◆料理やお酒も楽しめるお店 出雲名産の「出雲そば」や、仁多米など。 緑豊かで自然に恵まれて育った数々の山の幸や、島根の新鮮な海産物などの食材を活かしたメニューが豊富にあります。 また、色んな料理に合うドリンクの選定もこだわっています♪ お酒を味わいたい、料理をじっくり楽しみたい...など、様々なお客様に合わせたおもてなしを心がけています。 ＜全国に30店舗以上の飲食店を展開中＞ 合言葉は、「山陰地元の素晴らしさを全国へ届け、山陰を全国区へ！」 平成5年にスタートした事業の元、山陰・陽エリアを中心に、関東・関西・海外など、幅広い出店に成功してきました。 現在、全国に30店舗以上の飲食店を展開しています！ ＜私たちのかかげる5つのポイント＞ グループに係る全ての仲間と共に…。 私たちの笑顔と元気で楽しく、幸せにしてきます！ ◇お客様を元気に楽しくする店作り ◇業者様を元気に楽しくする店作り ◇スタッフを元気に楽しくする店作り ◇地域の方に必要とされる店作り ◇永遠に続く店作り いつも元気よく、気配りを大切にしながら、スピード感を持って仕事をすることで、 お客様・スタッフ・店舗、その全てに良い影響をもたらします。 いつまでも必要とされるお店作りに向けた、私たちの取り組みです。 【個性光る元気なメンバーばかり！明るい雰囲気の中で楽しく働けます★】 飲食業の未経験者、業態未経験者でもOK！ 頑張り次第でスピード昇給も目指せます！ ＜仕事内容＞ キッチンでの調理全般をお任せします。 まずはお店に馴染んでもらうことからスタート！基本的な業務からお願いします。 ◆キッチン調理 ・仕込み ・調理 など 仕込みや調理のお仕事に慣れてきたら、新メニューの開発などにも少しずつ挑戦できます！ ひとりで考えるのではなく、料理長と一緒にアイデアを出しながら進めます。 アルバイトスタッフと社員の距離が近いお店のなので気軽に相談もできますよ！ 当店の看板メニューになるかも知れないと思うとワクワクする、遣り甲斐のあるお仕事です！ 既存メンバーにはベテランスタッフも多数活躍しています！丁寧に教えていきますので一緒に成長しませんか？ また、経験者の方も歓迎します！これまでの経験やスキルを存分に発揮できる場をご用意してお待ちしております！ 【自分に合った働き方で、経験問わず活躍できる環境です！】 ＜当社のメリット＞ 社員の平均年齢は30歳。自分の働き方を大切に、様々なメンバー達が集まっています。 また、高校生のアルバイトスタッフ～60代の職人さんまで、年齢問わず幅広いスタッフが活躍しています！ 個々に合ったスタイルで成長していけるのも、当店のメリットです。 ◆自分の働き方で活躍できる！ 働き方を選べる＆経験問わず活躍できる環境です。 がっつり頑張って高収入をゲットしたい方や、週1日～勤務で自分時間を大切にしたい方など、 一人一人に合ったワークライフバランスでの働き方を選べます。 ◆こんなスキルを身につけられます！ 実際に生の魚をさばいたり、調理など、技術的なスキルも十分に身につけることも可能です！ ・包丁さばき ・飾り包丁 ・盛り付け ・技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 ・肉の知識魚の知識 ・野菜の知識 ・食器の知識 ・出店開業ノウハウ店舗運営 ・メニュー開発仕入れ・食材の目利き など。