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AD'ACCHIO

仕事内容

仕事内容 ＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊ 南イタリア料理を楽しむ一軒家トラットリア！ 薪窯はイタリアから輸入しナポリの味を再現 ★週2日、4h〜OK！★昇給・インセンあり！ ＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊ ━━━━━━━━━ ◆◇お仕事内容◇◆ ━━━━━━━━━ 「またアダッキオに来たいね」と 言っていただけるような 美味しい料理を一緒に作っていきましょう！ ● 前菜・メイン料理などの調理、仕込み ● 季節の食材を活かしたメニュー開発 ● 食材の在庫管理・発注 など ※慣れてきたら薪窯を使った 本格ピッツァ作りにも挑戦できます！ ━━━━━━━━━━ ◆◇入社後の流れ◇◆ ━━━━━━━━━━ 最初は包丁の握り方や食材の仕込みなど 基礎からお任せしていきます。 経験豊富な先輩が教えていくので 未経験の方でも安心です！ ━━━━━━━━━━━ ◆◇仕事のやりがい◇◆ ━━━━━━━━━━━ ●本場ナポリの味を再現！ 素材の扱いから伝統的な技法まで 本場ナポリを彷彿とさせるイタリアンの 本格調理を幅広く経験できます。 「自分の作った料理で喜んでもらいたい！」 という想いを形にできる やりがいに溢れた環境です！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ━━━━━━━━━ ■□お店の特徴□■ ━━━━━━━━━ 【特徴1】本物を追求したトラットリア！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ イタリアから運んできた薪窯で焼く 本格的なナポリピッツァが お店の自慢です！ 昔ながらのナポリの製法を大切にしながらも 旬の食材を取り入れたパスタや その時期ならではのオリジナルメニューも 作っています。 築60年の古民家を自分たちでリノベーションした、 どこか懐かしい雰囲気の中で 自信を持って美味しいと言える料理を届けています。 【特徴2】世代を超えてつながるチーム！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アダッキオでは19歳から50代まで 大学生・主婦（夫）・フリーターと 幅広い層がバランス良く活躍しています。 私たちの自慢は年齢や立場に関係なく フランクに話し合える空気感です。 仕事の悩みや相談も 自然と共有し合える温かい環境が整っています。 【特徴3】美味しい賄いが自慢！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンスタッフが調理してくれる 賄いが食べられます！ メニューはお客様にもお出しできそうな 本格的なクオリティのものばかり♪ 賄いはスタッフみんなでテーブルを囲むのが アダッキオのスタイル。 世代の違う仲間と楽しくおしゃべりしたり 時には仕事の相談をしたり。 美味しい料理を囲むこの時間が チームの仲の良さと ディナーの仕事へのパワーを生み出しています！