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社会福祉法人博愛福祉会　サービス付き高齢者向け住宅　グリーン

仕事内容

仕事内容 盛り付け・配膳・洗い物だけ｜家事の延長でできる調理補助｜週3日・朝5時間または夕方4時間 サービス付き高齢者向け住宅「グリーン」の厨房で、調理補助のお仕事です。 やっていただくのは、盛り付け・配膳・食器洗いの3つが中心です。 献立を考えたり、何百食分をつくったりということはありません。 味付けや火を使う本調理は調理員が担当します。 包丁を使うのは、野菜を切る程度。ご家庭の台所とほとんど変わりません。 ★やることは3つだけ（盛り付け・配膳・洗い物） ★資格・調理経験は不問 ★勤務は週3日 ★朝【1】6：00～11：00（実働5時間） ★夕方【2】15：00～19：00（実働4時間） ★両方に入れる方は大歓迎／片方だけの勤務でもOK ★車・バイク通勤OK 【朝【1】6：00～11：00の流れ】 6：00 出勤。朝食の盛り付け準備 6：30 配膳車のセット、お茶の準備 7：00 朝食の配膳 8：00 下膳、食器洗い 9：00 昼食の下ごしらえ（野菜を切る、盛り付け皿の準備） 10：30 厨房の清掃、翌日分の確認 11：00 退勤 【夕方【2】15：00～19：00の流れ】 15：00 出勤。夕食の盛り付け準備 16：00 配膳車のセット、お茶の準備 17：00 夕食の配膳 18：00 下膳、食器洗い 18：30 厨房の清掃、翌朝分の準備 19：00 退勤 【主なお仕事内容】 ・盛り付け ・配膳車のセット、配膳・下膳 ・食器や調理器具の洗浄 ・野菜を切るなどの簡単な下ごしらえ ・厨房内の清掃 ・食材の在庫確認 【厨房での働き方】 厨房では、時間帯によってお一人で作業していただくことがあります。 そのぶん、自分のペースで進められます。 やることは盛り付け・配膳・洗い物の3つで、毎日同じ流れの繰り返しです。 献立も分量も決まっているので、その日に考えて決めることはありません。 はじめの1～2週間は先輩と一緒に入り、手順を覚えてから一人立ちしていただきます。 一人で入っていただくようになってからも、調理員や職員が同じ建物内におりますので、 わからないことはその都度確認していただけます。 入居者様の人数分をつくる厨房です。大型の給食センターのような量ではありません。 機械の操作や難しい手順もありませんので、はじめは先輩と一緒に、 一つずつ覚えていただければ大丈夫です。 【シフトについて】 勤務は週3日です。 ■【1】と【2】の両方に入っていただける方 いちばん歓迎しています。日によって朝・夕方を使い分けるシフトになります。 同じ日に朝と夕方の両方へ入っていただくことはありません。 ■【1】だけ、【2】だけの方 「朝だけ週3日」「夕方だけ週3日」という入り方も大丈夫です。 曜日のご希望はお聞きしてシフトを組みます。 お子さんの行事やご家庭の都合での調整もご相談ください。 「料理は家でずっとしてきたけれど、仕事にするのは初めて」 「難しいことはできないけれど、体を動かす仕事なら」 「朝のうちに終わらせて、日中は自分の用事に使いたい」 「夕方の空いている時間だけ働きたい」 そんな方に向いている働き方です。まずは職場見学だけでも大丈夫です。