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株式会社トランジットホールディングス　Hills House(ヒルズハウス)/麻布台ヒルズ

仕事内容

仕事内容 憧れのレストランやラウンジでスイーツ作りに携わりませんか？ 麻布台ヒルズ 森JPタワー33/34F 「ヒルズハウス」内にて、 以下のいずれかの店舗・施設でのパティシエ業務全般をお任せします。 ★Dining 33：三國清三シェフの感性と創造力を受け継ぐグランビストロ。 ★Members Lounge：昼間はワークプレイス＆カフェテリア、夜はバーラウンジ。平日ランチタイムはデリランチの提供も。 ★Sky Room：カジュアルからフォーマルまで様々なパーティーで、質の高いお料理をお届けします。 具体的な仕事内容 ◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、清掃など ◆未経験の方は簡単な作業からお任せするので安心♪ ◆経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます ◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！ 生菓子や焼き菓子はもちろん、 レストランでのデセール業務まで、 得意分野で活躍いただけます。 これまでのパティシエとしての経験が活かせます！！ ＞＞各店舗の簡単なご紹介＜＜ ■ Dining 33 麻布台ヒルズ森JPタワー33階に位置する、日本のフレンチを牽引する三國清三シェフの感性と創造力を受け継ぐグランビストロです。三國シェフが長年培ってきた哲学をベースに、日本の豊かな風土が育んだ旬の食材を活かしたこだわりの料理を提供します。東京タワーなど都心のパノラマビューを眼下に望む開放的な空間で、洗練されつつも肩肘張らずに楽しめる特別な食体験をお客様にお届けするレストランです。 ■ Members Lounge ヒルズハウス内にある、ワーカーが集うクラブハウスとしての「場」を提供するラウンジです。昼間はリラックスして仕事に取り組めるワークプレイスやカフェテリアとして機能し、平日のランチタイムには彩り豊かなデリランチも提供しています。夜になると上質なバーラウンジへと表情を変え、心地よい大人の空間に。街と企業が連携し、理想的な働き方を模索するためのコミュニティを生み出す大切な拠点となります。 ■ Sky Room 麻布台ヒルズの高層階という圧倒的なロケーションを活かしたバンケット（イベント）スペースです。カジュアルなギャザリングからフォーマルな式典や各種パーティーまで、シーンに合わせた幅広いご要望にお応えし、質の高いお料理をお届けします。専属のキッチン・サービスチームが一体となり、洗練されたホスピタリティと美食をご提供。ゲストの記憶に深く刻まれる、華やかで特別なひとときを演出する空間です。 【未経験でもご安心ください♪】 「包丁を握ったことがあまりない」 「飲食店のキッチンは初めて」 という未経験の方でも安心して働けるよう、 充実した研修をご用意しています。 ・食材の扱い方や切り方の基礎研修 ・レシピに沿った調理手順、美しい盛り付け方の習得 ・厨房機器（オーブン等）の安全な使い方 ・食品衛生管理の基礎知識 まずは簡単な仕込みや洗い場など、 できることから少しずつ覚えていければOKです。 先輩スタッフや社員が丁寧に手厚くサポートし、 わからないこともフランクに 聞きやすい温かい環境が整っています。 【風通しの良さが魅力！アルバイトの意見も活きる職場】 トランジットには、 アルバイトスタッフの意見やアイデアを、 積極的に店舗づくりへ反映させる柔軟な環境があります。 「新しいアイデアを形にしたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 「別店舗でも経験を積みたい」など、 あなた自身の目標やチャレンジを全力で応援し、 バックアップいたします！ 【トランジットグループならではの充実した待遇】 ・エリア最高水準の高時給スタート ・給与改定（年2回のチャンスあり） ・交通費規定支給（月額上限10万円／遠方通勤も安心） ・深夜割増（22時以降は時給25％UP） ・社員登用制度あり（多数の出店予定があり、幅広いキャリアアップを目指せます） ・美味しいまかない制度あり 盤石な安定基盤のもと、働きやすさを追求した環境をご用意してお待ちしております！ また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます！ 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、 プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。