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trattoria e poi(トラットリア　エ・ポイ)

仕事内容

仕事内容 ～～～ おすすめポイント ～～～ ✅高時給1500円スタート！ ✅扶養内勤務も可能 ✅週2日～OK＆1日4時間以内 ✅通勤ラクラクな駅近のお店 ✅美味しいまかないあり ✅ネイル・ピアスOK！ 髪型・髪色も自由！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ ＜お仕事内容＞ 大人の隠れ家的イタリアンで 接客・ホール業務全般をお願いします。 まずは席の案内やおすすめメニューを 覚えてオーダー取りから始めましょう！ 【ホール業務】 ◇席へのご案内 ◇注文取り(注文は手書きです) ◇料理、ドリンクの提供 ◇お会計や片付けなど ホール業務に慣れてきたら 洗い場や盛り付けなど キッチン補助のお手伝いをお願いします。 調理に抵抗が無い方は パスタづくりやドルチェづくりにも 挑戦していきましょう！ わからないことは 専任のスタッフが対応するので、 ご案内や配膳・お会計など、 できることから少しずつ始められますよ！ 15:00までの勤務なので お子さんのお迎えや 夕飯の買い物にも間に合います。 平日のランチタイムは、 メニューを厳選しています。 前菜2種、スープ、選べるパスタ、 コーヒー/紅茶が付いて お手頃に楽しめるため、 周辺のビジネスパーソンにも大人気です。 ☆ランチのお客様は8割が女性！ ＜こんなお店です＞ 「trattoria e poi（トラットリア エ ポイ）」 はシェフとして長年の経験をもつ 店長兼オーナーが運営する 全37席のイタリアンレストラン。 お客様は常連のリピーターの方が多く ディナータイムはサラリーマン、 会社経営者や有名企業の社長さん、 アクセスのいい土地柄のため観光客の方、 羽田空港から外国人もいらっしゃいます。 高級住宅街があり、食通の方や 落ち着いた大人のお客様が多く 連日満席の人気店ですが 店内の雰囲気は 穏やかな時間が流れています♪ ＜メニューについて＞ 私たちは、あえて 「決まったグランドメニュー」を ほとんど置きません。 それは、毎朝仕入れる豊洲の 新鮮な魚介や旬の野菜をいちばん美味しく お客様に食べていただきたいから。 生ハムやイタリアオムレツなどの 定番料理からイタリアの郷土料理を ベースにした様々な料理まで 日替わりの黒板メニューで提供しています。 ＜お客様のこと＞ 訪れるたびに新しい「今日のおすすめ」 に出会えるワクワク感があり お客様のリピート率が高いのが自慢です。 なかには 「マグロを使ったカルパッチョが食べたい」 「コーンを使ったクリームソース スパゲティが食べたい」など オーダーメイドのレシピをご注文される お客様も…！メニューを覚えるのが 少し大変かもしれませんが お客様との「今日はこんな食材が 入ってるのでこのパスタがおすすめですよ」 といった会話も楽しみながら接客できます。 毎日変わる料理や、料理に合うワインが どれなのかなども働きながら 覚えていきましょう！ 自分の言葉で説明する 「本物の接客力」が身に付きますし、 お客様の「このおすすめとっても合います」 と喜んでいただいた時の嬉しさは 大きなやりがいにつながりますよ。