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SHOGUN BURGER cafe & bakery 駒沢公園

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐オープニングスタッフ募集！⭐ 話題のSHOGUN BURGERが駒沢公園に新規オープン！ SHOGUN BURGERの“核”をつくる仕事。 SHOGUN BURGERのバンズは、日本一に輝いた実績を持つハンバーガーの味を支える存在。 和牛ハンバーガーを代表するブランドの中核プロダクトです。 そのバンズ製造・開発に、現場の中心メンバーとして携わっていただきます。 あわせて、併設予定のバーガー＆ベーカリーカフェで提供する 食パンを中心としたパン製造もお任せします。 大量生産ではなく、 「毎日同じ品質を、確実につくること」を何より大切にする製造現場です。 ⏩仕事内容 ・バンズの仕込み〜焼成 ・パンおよびその他のパン類の製造 ・製造工程の管理、再現性の維持 ・品質管理、現場整理・衛生管理 アピールポイント 派手な演出よりも、 「今日も、昨日と同じおいしさ」を出し続けること。 ・ 手順を守る ・工程を崩さない ・クオリティを積み重ねる そんな職人気質を、きちんと評価する環境です。 「パン職人として、落ち着いた環境で技術を活かしたい」 「現場の一員として、ものづくりに向き合い続けたい」 その想いを、無理なく続けられる現場です。 ⏩SHOGUN BURGERとは 「世界一の和牛バーガーチェーンを創る」 この言葉を、掲げるだけの夢で終わらせません。 新宿・渋谷・麻布台ヒルズ・京都など全国展開を進めながら、 アジア・ヨーロッパ・中東への海外挑戦も本格的に取り組んでいきます。 和牛100％のバーガーを通して、 日本の“食文化”を世界に誇れるものにする。 私たちは、そんな“本気の挑戦者”たちの集団を作り上げます。 ⏩新しいベーカリーへの取り組み ～食パンを軸にした、新たな挑戦～ 今回、食パンを主軸とし、その他のパンも展開するベーカリー事業を本格始動します。 ゼロからの実験的な立ち上げではなく、日々の製造を安定させ、品質を積み上げていくことを重視。 バンズで培ってきた再現性・工程管理・品質基準を活かしながら、「毎日変わらないおいしさ」をベーカリー商品でも実現していきます。 既存商品の製造だけでなく、新しいパン・商品の開発にも挑戦できる環境です。 立ち上げフェーズだからこそ、現場で手を動かしながら、製造の軸を一緒につくる経験ができます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 駒沢公園駅

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日 6:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間）

給与

月給240,000円以上 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・経験・能力を考慮のうえ決定 ・昇給あり ・業績連動評価あり

休日休暇

休日休暇 月8〜10日休み／年間休日105日 有給休暇あり（半年後に10日付与）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・昇給年2回（5月/11月） ・賞与年2回（6月/12月） ・独立支援あり（FC優遇／買取制度） ・出張手当／研修制度 ・系列店割引／社内視察費用負担 ・年1回の社員旅行（実績：韓国、沖縄、京都など） ・交通費支給（上限あり） ・制服貸与／まかないあり ・定期健康診断（年１回、会社負担） ・各種研修制度（新入社員研修、OJTなど） ・表彰制度（社内評価に基づく） ・慶弔見舞金（結婚、出産、弔事等） ・住宅手当、子供手当（条件あり） ※子供がいる場合は人数を会社へご報告ください。 ⏩独自福利厚生制度 ・配偶者手当 配偶者の誕生日にお食事券2万円分を贈呈。（ひとり親家族も対象） ・肉販売社割手当 セントラル肉販売商品も30%OFF（加工前肉・鶏肉・豚バラ肉は原価販売） ・通販割引 自社通販商品15%OFF （友人へのプレゼント等に利用可）

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ・パン製造の実務経験がある方 ・仕込み〜焼成まで一通り対応できる方 【歓迎条件】 ・食パン・その他パンの製造経験 ・バンズ製造に興味がある方 ・現場で手を動かす仕事が好きな方 ・チームで協力しながら製造できる方 ・イエース等による製品運搬に対応できる方 【こんな方に向いています】 ✅ パンづくりの現場で、技術を活かして働きたい方 ✅決められた工程を守り、丁寧に仕事ができる方 ✅日々の製造を安定して続けることが得意な方 ✅周囲と連携しながら、落ち着いて現場を回せる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【選考の流れ】 1.Web応募 2.経歴送付 3.一次面談（Zoom可） 4.COO面接 5.内定