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ラム肉バル　結(ゆい)

仕事内容

仕事内容 40代女性オーナーが 羊肉にこだわりを持って営業中！ 新しいことにチャレンジしたい方、 家庭と両立しながら、副業をしながら 頑張ってみたい方、大歓迎！ ２２時終了なので、 遅くなりすぎないのもうれしい！ 車通勤もお気軽にご相談くださいね。 【未経験でも活躍できます！】 野菜のカット、簡単な付出しの調理補助、 接客(羊肉の部位の説明)などを お任せします。経験の有無は問いません。 店内はカウンター6席とテーブル2卓 広すぎないアットホームなお店♪ ✅代表の想い とある食事会のとき、ジンギスカンの お店で、正直羊肉は得意じゃなくて 食べるのは嫌だなと思っていました。 けどそこで食べたラム肉が、 今まで食べたお肉の中でも 1番っていってもいいほど 美味しかったんです。 こんなに美味しい羊肉をもっと 世の中の人に知ってほしい！ まずは岡山を中心に、中四国に 羊肉の良さを伝えていきたい！ そんな想いでお店を始めました。 実際の北海道の牧場に行って お肉の捌き方を学んだり 国産ラムについて勉強もしてきました。 ”一緒に国産ラム肉の美味しさを 伝えていける人”そんな人とぜひ 一緒に働きたいと考えています。 ✅飲食の経験は？ 答えは”全くいりません” 飲食経験より「結で食べたラム肉が 美味しかったから」とか 「代表の想いに共感した」とか、 何か想いを持って、ご応募いただけると とても嬉しいです！ ちなみに代表の田中も飲食店未経験で 結をオープンしました。 そんな代表だからこそスタッフさんに 寄り添った経営ができるのでは ないかと考えています！ ✅お店の雰囲気は？ 一言で言うと鉄板焼き店のような 高級感があり、お客様も年配の方や 経営者の方など、落ち着いた雰囲気で お食事を楽しまれる方がメインです。 ✅結の良いところは？ 書ききれません！笑 最近では瀬戸内ラムプロジェクトなど、 中四国でのラムイベントを主催。 美味しい羊肉を広めるために どんどん挑戦をして、お店だけではなく、 羊肉の認知度を上げていきたいです。 未経験の方だけではなく、経験者もしっかり 活躍できる環境を作ることで、いろんな人が イキイキ働ける場所を作っていきたいと 思っています。 気になる方は是非一度見学や お話を聞きにきてみてください！