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trattoria e poi(トラットリア　エ・ポイ)

仕事内容

仕事内容 ～～～ おすすめポイント ～～～ ✅高時給1500円スタート！ ✅週2日～＆1日4時間～OK ✅通勤ラクラクな駅近のお店 ✅本格イタリアンが学べる ✅美味しいまかないあり ✅旬の食材を使った オリジナルメニュー！ ✅営業中に食材や ワインの知識が身につく ✅リピーター90％の人気店 ～～～～～～～～～～～～～～～～ ＜お仕事内容＞ メニューのない隠れ家イタリアンで 調理補助をお願いします。 まずは仕込みや盛り付けのお仕事と おすすめメニューを覚えることから 始めましょう！ 【キッチン業務】 ◇仕込み ◇盛り付け ◇洗い場 ◇パスタやアラカルトの調理 （食材は毎日の仕入れで変わるので 常に新しいことに挑戦する 面白さがあります） キッチン業務に慣れてきたら 席の片付けやオーダー取りなど ホール補助のお手伝いをお願いします。 接客に抵抗が無い方は お勧めメニューの提案にも 挑戦していきましょう！ わからないことは 専任のスタッフが対応するので、 安心してくださいね！ 15:00までの勤務なので お子さんのお迎えや 夕飯の買い物にも間に合います。 平日のランチタイムは、 メニューを厳選しています。 前菜2種、スープ、選べるパスタ、 コーヒー/紅茶が付いて お手頃に楽しめるため、 周辺のビジネスパーソンにも大人気です。 ☆ランチのお客様は8割が女性！ ＜こんなお店です＞ 「trattoria e poi（トラットリア エ ポイ）」 はシェフとして長年の経験をもつ 店長兼オーナーが運営する 全37席のイタリアンレストランで ランチタイムは女性客がメイン。 アクセスのいい土地柄のため観光客の方、 羽田空港から外国人もいらっしゃいます。 高級住宅街があり、食通の方や 落ち着いた大人のお客様が多く 連日満席の人気店ですが 店内の雰囲気は 穏やかな時間が流れています♪ ＜メニューについて＞ 私たちは、あえて 「決まったグランドメニュー」を ほとんど置きません。 それは、毎朝仕入れる豊洲の 新鮮な魚介や旬の野菜をいちばん美味しく お客様に食べていただきたいから。 生ハムやイタリアオムレツなどの 定番料理からイタリアの郷土料理を ベースにした様々な料理まで 日替わりの黒板メニューで提供しています。 ＜お客様のこと＞ 訪れるたびに新しい「今日のおすすめ」 に出会えるワクワク感があり お客様のリピート率が高いのが自慢です。 なかには 「マグロを使ったカルパッチョが食べたい」 「コーンを使ったクリームソース スパゲティが食べたい」など オーダーメイドのレシピを ご注文されるお客様も…！ 同じ作業の繰り返しが少ないので 覚えることが多いかもしれませんが 常に新鮮な気持ちで 業務に取り組めますし あらゆる調理法を短期間で 習得していくことができますよ。