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高木珈琲(TAKAGI COFFEE)　M’av行徳店(社員用)

仕事内容

仕事内容 店舗運営の中心として、チームを支える存在に まずは店長候補として、調理・接客を含む 店舗運営全般をお任せします。 ◎調理・接客業務 ◎売上・原価・コスト管理 ◎スタッフの採用・育成・シフト管理 ◎オペレーションの改善・仕組みづくり ◎メニュー提案や施策の企画 日々の営業の中で気づいた課題を改善し、 「より良いお店づくり」を 目指していきます。 ＜将来的には…＞ 複数店舗を統括するSVや ブランドマネージャーなど、 次のキャリアにも挑戦できます。 香り・空間・ひと手間にこだわる、本格カフェブランド 「高木珈琲」は、世界中から厳選した コーヒー豆を自家焙煎し、 一杯一杯の香りと味わいを 大切にしているカフェブランドです。 店内には焙煎機の心地よい香りが広がり、 特製ミルフィーユパンケーキをはじめ、 ひと手間を惜しまない オリジナリティの高いメニューを提供しています。 一つの業態にとらわれず、挑戦を続ける飲食企業 当社は、飲食フランチャイズ事業と 自社オリジナルブランドの展開を軸に、 国内外で事業を広げている成長企業です。 現在はカフェ業態を中心に、 スイーツ、レストランなど複数のブランドを運営。 国内16ブランド・100店舗以上を展開し、 海外ではASEANやアメリカにも進出しています。 特定の業態に縛られず、 時代のニーズやトレンドを捉えながら ブランドを育てていくのが当社の特徴。 一つの会社にいながら、 さまざまな業態・ブランドに触れられる環境があります。 現場の声から、新しいブランドが生まれる 当社では、年齢や社歴に関係なく 意見を出せる風土を大切にしています。 全従業員を対象とした 新ブランドの社内コンペでは、 スタッフのアイデアが実際に形になり、 店舗としてオープンした実績もあります。 夜パフェ専門店の 「パフェと酒と、、、金魚」は スタッフのプレゼンから生まれました！