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麻布十番モンタボー　本店

仕事内容

仕事内容 お仕事内容 生地作りからパンの成型・焼成、 フライヤー業務まで様々な業務をお任せ！ 当店ではスクラッチ製法がメインなので 本格的なスキルを身につけることができますよ！ ＜スクラッチ製法とは？＞ 小麦粉・水・酵母など、 基本的なパン生地の材料選びから、 パン生地のミキシング～焼成までの 全工程を行う製法のこと ＜一日の流れ＞※一例です パン製造のメインは朝からお昼まで！ ・07:00～ 製造開始！焼きたての香りに包まれて作業。 ・12:00～ 翌日の仕込み準備。 ・16:00～ 片付けをして終了。 未経験の方でも大歓迎！ 「パン作りに興味はあるけど 道具を揃えるのは大変だし…」 そんな方にオススメな職場です☆ 未経験からでも成長できる理由は…？ ■初日は簡単なことからスタート まずは「ドーナツを揚げる」 「アンパンに餡を詰める」など、 シンプルな作業からお任せします。 必ず隣に先輩が付いて教えるので、 独りぼっちにはさせません！ ■迷わない！「役割固定」のチーム制 シフトごとに担当ポジションが決まっています。 ・ドーナツ担当：揚げ作業メイン ・生地担当：粉から生地をこねる工程 ・成形担当：パンの形を整える工程 ・サンド担当：具材を挟んで仕上げる など 自分の作業だけに集中することができますよ！ 柔軟シフトで働きやすい♪ 自分の都合に合わせて働けるので、 幅広い年代の方が活躍中です！ 例えば… ・家庭と両立したい主婦(夫)さん ・学業を優先しながら働きたい学生さん ・Ｗワーカーさん など それぞれのライフスタイルに合わせて、 無理なく働ける環境です。