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トランジットホールディングス　Smith & Wollensky(スミス・アンド・ウォレンスキー)

仕事内容

仕事内容 世界の美食家を魅了する、ステーキやシーフードの調理・仕込み業務 キッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付け、清掃までの厨房業務全般をお任せします。 ◆ 具体的な仕事内容 ・最高級ステーキや新鮮なシーフード、自家製デザートなどの調理・補助 ・食材のカットや、前菜・ソースなどの仕込み作業 ・こだわりの料理をより引き立てる、美しいお皿への盛り付け ・調理器具の洗浄、キッチン内の清盛・衛生管理 未経験のメニューがあっても、先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してくださいね。お客様においしい食事を提供し、笑顔で溢れる楽しいお店を一緒に作っていきましょう！ 日本初上陸！世界の美食家に愛される老舗ステーキハウス 『Smith & Wollensky』は、ハリウッドセレブやNY五番街のエリート、著名な投資家ウォーレン・バフェットなど、世界の美食家に愛されてきたアメリカの老舗ステーキハウスです。銀座に誕生した店舗は、モダンで重厚感のある145席の大型店！最高級プライムグレードのアメリカンビーフを使い、店舗で4週間かけてドライエイジング（乾燥熟成）を行うなど、すべてにおいて本物にこだわった上質な食空間をご提供しています。 どんな業態でも調理経験があれば大歓迎！お肉の専門知識も身につく環境 居酒屋、カフェ、バル、和食など、どんな業態でも少しでも調理経験がある方は大歓迎！即戦力としてスキルを活かせます。ステーキハウスやレストランでの調理経験、ブッチャー（肉の解体・成形）経験がある方はさらに優遇いたします。 熟成による深い旨味と香りを引き出す過程や、お肉の高度な取り扱いについても学べるため、料理人として一歩先の専門スキルを磨くことができますよ。 週3日・1日5時間～OK！無理なく働ける希望シフト制 10:00～24:00の間で、週3日・1日5時間から勤務OK！スケジュールに合わせて柔軟に働けます。 ◆ シフト例 ・10:00～16:00（仕込みとランチタイムメインで働く） ・17:00～24:00（ディナーからクローズ作業までしっかり稼ぐ） 「土日メインで入りたい」「レギュラー勤務でガッツリ稼ぎたい」「将来は正社員を目指したい」など、あなたの希望をお気軽にご相談ください！ トランジットグループならではの嬉しいメリット ・エリアトップクラスの高時給スタート ・給与改定あり（年2回チャンス！） ・交通費規定支給（月上限10万円まで支給だから遠くても安心！） ・美味しいまかないあり ・22時以降は時給25％UP！ ・社員登用制度あり（出店予定が多数あるため、様々なキャリアアップが可能です！） 安心の安定基盤で、働きやすさも抜群の環境を用意してお待ちしています！ さらに！グループ店舗がオトクに使える社割制度が魅力♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など人気ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能！ お休みの日に友人と割引価格でごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せちゃいますよ♪