• 正社員

株式会社グリーンヘルスケアサービス　(中途)0P9700 _38

仕事内容

仕事内容 ＼＼この求人のPoint☆／／ ・本部所属で複数拠点を 支える専門ポジションです！ ・現場経験を活かして、 教育・立上げ・改善まで担える！ ・調理師資格必須！ ・年間休日122日！土日休みも可能！ ・昇給年1回 ・年収例 450～500万円！ ・月給33万円～47万円／賞与年2回 ・将来は総調理長・本部スタッフへの キャリアアップ可能 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 「飲食店」や「レストラン」、 「ホテル」の調理実務経験を お持ちの方は大歓迎です。 他業種での店舗運営や スタッフマネジメントの経験をお持ちであれば、 そのスキルを十分に活かしていただけます。 年間休日122日！土日休みも可能なので、 今までの深夜労働や長時間勤務から 働き方を見直しませんか！？ ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 ＼＼本部調理スタッフの募集！／／ 現場常駐ではなく、 本部で複数拠点を支援・改善していく役割です （病院・福祉施設・シルバーマンション）。 ・新規立上げ支援（オペレーション構築） ・欠員時の現場フォロー ・スタッフ育成（調理・衛生・マネジメント） ・作業工程・品質の標準化 ・課題抽出および改善提案 「作る仕事」から「現場を動かす仕事」へ キャリアアップ！ ●外食での経験は、こう活きます!! ◎ピークタイムを回した段取り力 →大量調理の工程管理に直結。 ランチ200食を回した経験は、 給食現場の仕込み・提供設計で そのまま武器になります。 ◎店長・SVとして人を動かした経験 →スタッフ育成・現場マネジメントの中核スキル。 教える、任せる、チームを作る。 やってきたことと同じです。 ◎原価・シフト管理の経験 →運営改善提案の土台に。 数字で現場を見られる人は、 この仕事で確実に重宝されます。 給食業界の知識は入社後で構いません。 教育・研修体制が整っており、 献立や治療食のノウハウは 標準化された仕組みで学べます。 ●この仕事のやりがい ◎「作って終わり」から「現場を動かす側」へ 1皿を仕上げる仕事から、 厨房全体・複数拠点を良くしていく仕事へ。 自分の改善が仕組みとして残り、 関わった現場の数だけ実績が積み上がります。 ◎毎日の食事で、誰かの生活を支える 病院や福祉施設の食事は、 利用者様にとって1日の大きな楽しみです。 行事食で季節を届け、 「おいしかった」の声が現場から返ってくる。 飲食で磨いた「食べる人を喜ばせる力」を、 社会を支える仕事で発揮できます。 ◎働き方を変えて、長く続ける 原則9:00～18:00勤務、 深夜営業はありません。 年間休日122日で連休も可能。 体力を削って働く毎日から、 腰を据えてキャリアを積む働き方へ。 ●キャリアパス 本部調理師として実績を積んだ後は、 総調理長・本部スタッフへの キャリアアップが可能。 異業種スタートでも、 プレイヤーで終わらない道筋があります。 ●創業79年の安定企業 1947年に創業したグリーンハウスグループ。 売上は2038億。食を通したさまざまなサービスを全国約3000カ所で提供しています。 社員食堂、学校給食、病院、シルバー施設、レストラン、ホテルの運営。 食とホスピタリティの提案型企業です。 ”人に喜ばれる”事業を展開していきます。 ●行事食部門1位受賞！ 日本メディカル給食協会、 治療食等献立・調理技術コンテスト行事食部門1位受賞！ 四季折々の食材や行事食を取り入れ、「食べる楽しみ」を。 大学病院などの高度医療機関にも対応できる技術力と品質管理体制を整備 。 ●安心して働ける環境 原則勤務：9:00～18:00。 現場支援時のみ時間変動あり。 休日：週休2日、年間休日122日。 連休も可能。 通勤費全額支給、資格支援制度あり。 現場常駐ではありません！！