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あかぼし鮮魚店(GJダイニング株式会社)

仕事内容

仕事内容 ★海鮮料理が美味しい居酒屋の正社員募集★ ★大和八木駅から徒歩2分で通勤便利★ 全国の美味しい魚を使った料理と地元奈良の日本酒を中心に揃えたお店「あかぼし鮮魚店」でのホール・キッチン業務です。 【具体的には】 ・ホール業務：お客様のご案内、オーダー取り、料理の配膳、片付け、レジ清算など ・キッチン業務：調理、調理補助（簡単な盛り付けなど）、食器洗浄など 未経験の方にはホールでの接客や調理補助など簡単な業務からお任せします。 魚をさばけるなど調理経験をお持ちの方は、経験に応じてキッチンでの調理を専門的にお任せします。 業務の流れや食材・料理のことは店長や先輩スタッフが丁寧に教えていきますのでご安心ください。 わからないことがあればいつでもサポートします！ 入社後すぐから食材を扱う業務に携われますので、最初は簡単な調理補助などからスキルを身に付けて、ゆくゆくは調理専門に料理人として活躍いただくことも可能です。 外部研修などで学べる機会も多いので、知識を身に付けながら成長できます。 また、入社後の経験に応じて、食材・備品の発注、スタッフの出勤管理、売上管理、新メニューの提案・開発などの店舗管理業務もお任せしていく予定です。 店長としてマネジメントに携われるキャリアもご用意しておりますので、スキルを磨きながら長く活躍いただける環境です。 【当社について】 当社（ＧＪダイニング株式会社）は、奈良県内に居酒屋、アイスクリームショップ、ドッグラン併設カフェと幅広い業態で4店舗を運営しています。 全国から取り寄せたこだわりの食材や地元奈良の食材を使用し、そのお店でしか味わえない料理を追求し、提供しています。 「会社はもうひとつの家族、お店はもうひとつの我が家」をモットーに、一人一人が学び・成長できる働きやすい会社を目指して日々成長中です。 今後の新規出店も検討中ですので、ゆくゆくは自分で店舗を持ちたいという方の活躍の場も広げていきます。