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株式会社大宗

仕事内容

仕事内容 ◉徳川より長く続く、仲卸企業「大宗」◉ 江戸時代を築いた徳川家は15代で約265年間続きました。 日本で最も長く続いた時代の一つです・・・。 私たち大宗（だいそう）は、200年以上・18代続いている水産仲卸です。 日本橋 → 築地 → 豊洲と場所を変えながら、 日本の和食を裏側から支え続けてきました。 「市場が止まったら、街の飲食店もスーパーも回らない」 そう本気で信じている人にこそ、 この“200年企業の次の一手”を一緒につくってほしいと思っています。 ◉大宗は他の仲卸と何が違うのか◉ 大宗が掲げているのは、「脱・仲卸」。 ただ魚を仕入れて流すのではなく、 ・お客様のメニューや売り場を一緒に考える ・産地のストーリーも含めて提案する ・「あの店には、今日はこの一本でいこう」と組み立てる そんな、“お客様の商売パートナー”として動くことを大事にしています。 だからこそ、 「発注書をたださばく人」ではなく、 「この店のこと、よく分かってるね」と言われる仲卸になりたい人に来てほしいのです。 ◉アナログじゃない！市場の仕事をつくる◉ 大宗は、市場の“熱”や“空気感”はそのままにしつつ、 デジタル化・仕組み化にも本気で取り組んでいる仲卸です。 発注書はデジタル化し、どこから何の注文が来ているかを見える化 どの魚がどのお客様に向かうのか、配送・在庫もシステムで管理 現場の感じ方をベースに、「やりやすいツール」を一緒につくっていく 「紙とFAXと記憶だけで回す」のではなく、 “目利き＋仕組み”で、お客様を守る仲卸に変わろうとしています。 あなたには、 これまでの経験を活かしながら、 ・飲食店・小売店の発注対応 ・売場での接客・提案 ・仕入れのサポート に加えて、 「こうしたほうが新人も楽」「この情報は残した方がいい」 といった現場目線のアイデアを、遠慮なく出してほしいと思っています。 ◉大宗にはどんなメンバーがいるのか◉ 大宗は、昔ながらの“家族みたいな雰囲気”と、 “新しいことを面白がる空気”が同居している会社です。 Nさん： アルバイトからキャリアをスタートし、 いまや現場をまとめる立場に。 「大宗の社風と人が好き」でここまで。 Hさん： もともとは建築の世界から飛び込んできて、 今では“雲丹職人”として全国の産地とつながっている人。 他にも、 「元々は別の業界」「市場に憧れて飛び込んできた」メンバーが揃っていて、 バックグラウンドはバラバラ。 でも共通しているのは、 “市場の仕事の価値を、今よりもっと高くしたい” という感覚です。 経験者の意見をちゃんと聞き、 「じゃあ一回やってみようか」と言える空気があります。 ◉さいごに ― 「仲卸として価値を上げる側」に回りませんか◉ これまでのキャリアを、 「言われたことをこなすだけ」で終わらせるのか。 それとも、 “仲卸として価値を高める側”に回るのか。 大宗だからできることがあります。 市場が好きで、この仕事の価値も信じている。 だからこそ、アナログなまま消耗するのではなく、 “ちゃんと胸を張れる市場の仕事”を次の世代に渡したい—— 興味があればぜひ一度お話しさせてください！