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蓼科山(たてしなやま)

仕事内容

仕事内容 5月下旬、定食とそばのお店「蓼科山」がオープンします。 炊きたてのご飯。 香り立つおだし。 するりと喉を通る、あたたかいそば。 忙しい毎日のなかで、少しだけ深呼吸できるような。 そんなほっとする食卓を届けるお店です。 店内は、木のぬくもりを感じる和モダンな空間。 静かすぎず、騒がしすぎず。 お客様にとっても、働くスタッフにとっても、自然体でいられる場所を目指しています。 今回募集するのは、オープニングスタッフ。 お店づくりの最初から関われる特別なタイミングです。 「接客は初めて」 「飲食バイトは久しぶり」 そんな方も大歓迎。 大切なのは、完璧にできることより、誰かを気持ちよく迎えたいと思えること。 「いらっしゃいませ」 「ありがとうございます」 その一言に温度があるだけで、お店の空気は変わっていきます。 おそばを運ぶこと。 定食を整えること。 湯気の立つ料理を届けること。 何気ない毎日の積み重ねが、誰かの“また来たい”につながっていく。 蓼科山で、一緒にそんな景色をつくっていきませんか。 ――――――――――――――――― 【仕事内容】 定食とそばのお店「蓼科山」にて、ホール・キッチン業務をお任せします。 オープニング募集なので、みんな一緒のスタート。 未経験の方でも安心して始められる環境です。 ●ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、そば、ドリンクの提供 ・レジ、お会計対応 ・片付け、テーブル清掃 ・店内の雰囲気づくり お客様が求めているのは、豪華なサービスではなく、 “ちゃんと心地いい時間”。 落ち着いた空間のなかで、丁寧な接客をお願いします。 ●キッチン業務 ・簡単な調理補助 ・そばの盛り付け ・定食メニューの準備 ・食材の仕込み ・洗い場 ・厨房内清掃 だしの香りが広がる厨房で、和食の基礎も学べます。 包丁を握ったことがない方でも、イチから丁寧に教えていきます。 また、オープニングならではの魅力として、 「もっとこうしたい」 「こんなお店にしたい」 そんなアイデアも大歓迎。 マニュアル通りだけではなく、みんなで空気をつくっていける環境です。 忙しい時間帯を乗り越えたあと、 「今日もいい営業だったね」 そんな会話が自然と生まれるようなお店にしたいと思っています。 そばを茹でる湯気。 炊きたてご飯の香り。 お客様の「ごちそうさま」。 その全部が、この仕事の風景です。 【この仕事のやりがい】 誰かの日常を、少しだけ豊かにできること。 仕事帰りのお客様。 休日にゆっくりご飯を食べに来る方。 ふらっと立ち寄る常連さん。 一杯のそばや、一膳の定食で、ほっとして帰ってもらえる。 派手ではないけれど、人の温度を感じられる仕事です。 【この求人のメリット】 ・5月下旬OPENの新店 ・オープニング募集 ・未経験歓迎 ・バイトデビュー歓迎 ・おしゃれな和モダン空間 ・そばや和食の知識が身につく ・シフト相談OK ・まかないあり ・落ち着いた客層 ・駅近で通勤便利