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魚や　新橋店

仕事内容

仕事内容 ✅接客なし！調理なし！ ✅美味しいまかないあり♪ ✅土日祝休み◎ ✅週5日出来る方優遇！ 人気飲食店のバックヤード（厨房内）にて、 お客様が使われたお皿やグラス、 調理器具などの洗浄・片付け業務を お任せします。 裏方作業に集中できる環境です。 ちょっと手が空いているときは、大根おろしたり 簡単な下ごしらえのお手伝いもあります。 ◆仕事内容◆ ◇食器の回収・下洗い ホールスタッフが下げてきたお皿やグラスを シンクへ移動させます。 残った食材をゴミ箱へ仕分けし、 水やぬるま湯で軽く汚れを落とし、 洗剤を使って汚れを落とします。 ◇乾燥・拭き上げ・定位置への収納 洗い終わった食器を乾かし、 水滴を丁寧に拭き上げます。 その後、お皿の種類やグラスの形状ごとに 決められた棚・保管庫へ仕分けして 戻します。 ◇調理器具の洗浄 手が空いたタイミングで、厨房のシェフや 調理スタッフが使用したフライパン、鍋、 お玉、バットなどの調理器具を順次洗って いきます。これらは手洗いが必要な場合も あるため、スポンジと洗剤を使って丁寧に 汚れを落とします。 ◇シンク周り・厨房の清掃 ピークタイムが過ぎた時間帯やシフトの 終盤にはシンク周りのの掃除、 床の掃き拭きなどを行い、常に清潔な 作業環境を維持します。 ◆1日の流れ◆ （例：10:00～勤務の場合） 10:00～11:30（開店前・ランチ序盤） 仕込み段階で出た器具などの 洗浄をします。 11:30～13:30（ランチピークタイム） お昼時のピークです。 次々にお皿やグラスが戻ってきます。 食器が足りなくならないよう。 13:30～14:00（ピーク後・片付け） お客様が落ち着き、戻ってくる食器の 数が減ってきます。 14:00～14:30（清掃・退勤） シンクの掃除、ゴミまとめ、洗浄機の 清掃を行い、次のシフトのスタッフへ 引き継ぎをして退勤します。 ◆本求人の魅力トピックス◆ ✨平日の昼間だけ！ 家庭や私生活と完全両立 「子供が学校に行っている間だけ働きたい」 「夜は家事に専念したい」 「生活リズムを崩さずに週5日で安定して 稼ぎたい」という方に最適な時間帯です。 ✨接客なし・モクモク集中ワーク 「人と話すのが少し苦手」 「接客業は疲れてしまう」 という方でも安心です。 厨房内での作業がメインとなるため、 お客様の前に出ることはありません。 目の前の食器を一つずつ綺麗にしていく、 達成感のあるモクモク作業です。 ✨未経験でも初日から活躍できるシンプルさ 難しい調理技術や、複雑なメニューを 覚える必要は一切ありません。 初日からすぐに慣れていただけます。