• アルバイト・パート

炭火焼肉ホルモン まるは

仕事内容

仕事内容 ・～・～・～・～・～・～・～・～ ホール又はキッチンの業務をお任せしたいと思っています。 【具体的には】 ホールは、ホールの掃除、ドリンク場の準備、営業中は接客、料理・ドリンクの提供、営業後の掃除等をお願いします。 キッチンは、野菜仕込み、たれつくり、煮込み料理の仕込み、お肉・ホルモンのカット等、営業中のオーダー、営業後締め作業、ダクトなどの掃除等をお願いします。 【仕込みのみスタッフも同時募集中です！】 仕込みスタッフは、野菜仕込み、たれつくり、煮込み料理の仕込み、掃除、ホールの準備等をお願いします。 ・～・～・～・～・～・～・～・～ ❖お店について❖ 平日は会社員、休日はファミリー層に愛される、 開店して9年目になる五反田に根差した焼肉屋です。 お客様に喜んでいただける「その一口のために」をモットーにしています。 おいしい料理はもちろんですが、親切で明るい接客や、居心地の良さ、清潔で安心できる空間づくりまで、 すべてが揃ってはじめて“満足”につながると考えています。 だからこそ私たちは、 目の前の一皿に心を込めるだけでなく、 ご来店からお帰りまでの時間そのものを、価値ある体験としてお届けすることを大切にしています。 「おいしかった」「また来たい」 そうお客様に喜んでいただけるために、今日も一つひとつを丁寧に積み重ねています。 お客様の6割は常連様。平日は30代以上のサラリーマンが多く来店されます。 男女半々、週末になるとご家族・デートなどで利用される方が多いです。 客単価は9000円程、 芝浦市場の質のよい内臓やお肉を使用した”うまい焼肉”にこだわった焼肉屋です。 こだわりのお肉を新鮮な状態で提供する事で、 お客様にも満足いただけて繁盛できるお店だと考えています。 なぜいいお肉を提供できるかというと、 芝浦市場で仕入れている卸業者さんと取引し、 毎日足を運んで仕入れているから。 そのため鮮度が良く、質のいいお肉が提供出来ています。 ❖スタッフについて❖ 店主45才、社員29才・57才・38才・30才、アルバイトが4名(20～40代)のお店です。 ❖店長（巴山さん）の想い❖ 9年目になり法人化を機に店舗展開をしていきたいと考えています。 まずはスタッフの皆さんに現場を任せられる体制をつくるために、今回募集させていただきました。 今後は私の業務を出店計画、マーケティング（売上を出すためにプロモーション、広告など）や人事にあてていきたいため、現メンバーと協力してまるはを今以上に盛り上げてくれる方からのご応募をお待ちしております！ 経験が浅い方も丁寧に教えますので、一つ一つクリアしていきましょう。 とにかく、まずは働いてみてこのお店の事や私の事を知って、 気に入ってくれたら長く続けて欲しいなと思っています。 ＜今後の展望＞ 焼肉以外にも、肉業態や韓国系業態で展開をしていきたいと考えています。 どの業態も会社の理念である、 「その一口のために」を体現し、お客様に喜んでいただけるお店を目指して作っていきます。 以上が今後の展望ですが、これを実現するためにはあなたの力が必要です！ 一緒に成長していける仲間を待っています！