• 正社員

株式会社 SRG　タムスデリ船橋

仕事内容

仕事内容 【業務内容】 2026年2月オープンのセントラルキッチンでの調理業務・チームのマネジメント業務です。 各調理工程にあわせて複数のチームに分かれて作業を行います。 ・食材の下処理、解凍作業 ・スチームコンベクションでの加熱作業 ・完成したお食事の真空パック化 ・大型のミキサーでの食事形態の加工業務 ・チーム内のメンバー（正社員・パート社員）の管理業務 など 調理工程はすべてマニュアル化しているため、統 一した、安定した味を実現することができます。 患者様、利用者様が元気になる源のお食事。 タムスデリ船橋での皆さんの毎日の調理業務が患者様・利用者様の笑顔と健康につながります。 【応募要件】 ・無資格可 ※調理師、栄養士、管理栄養士をお持ちの方もご相談ください！ ・調理業務の経験がある方 ＜歓迎＞ ・給食施設やセントラルキッチン、食品製造工場などでの経験がある方 ・調理業務でリーダー以上の経験がある方 【タムスデリ船橋とは】 タムスデリ船橋は、同じグループ内の病院や介護施設の患者様・利用者様のお食事を一括で調理する施設で、1日あたり、約15,000食の調理を行う予定です。 ここで調理したお食事は全て真空パックし、グループ内の各施設にチルド配送します。 各施設にはタムスデリ船橋で一括管理している給食管理システムを導入し、 発注管理、帳票管理に時間をかけることなく運用することが可能になっています。 施設ごとに給食スタイルは2種類（ニュークックチルとクックチル）ありますが、どちらにも合わせたお食事を提供できます。 セントラルキッチンとは 病院・介護施設・学校給食・レストランなどで提供されるすべてのお食事を一ヶ所で調理する施設です。 管理栄養士が作成した献立を、安心・安全に調理し提供することができる最新の調理機器を使った新調理システムと、 HACCP基準に対応した温度管理システムのもとで調理します。 たくさんのお食事を期日通りに提供する必要があるため、効率の良い運用が求められます。 職員の数も多く、チームワーク良く働くことが重要になります。 【福利厚生】 通勤交通費支給 昇給 退職金制度 再雇用制度/65歳まで（定年60歳：例外事由1号 ） 住宅手当 単身寮 産休育休 社保完備 医療費補助制度 人間ドック無料 ハラスメント相談窓口 従業員向けメンタルヘルス窓口 Amazonビジネス割引 制服貸与 バイク、車通勤可（駐車場あり） ※各項目規定あり 【お仕事説明会開催】仕事・働き方の事など何でもご説明します！ どんな仕事なのか・どんな法人なのか・聞いてみてから検討大歓迎です。 お仕事の詳細を担当よりお話いたしますので是非ご参加ください。 【日時】10月20日(火)15:00～ 【会場】タムスデリ船橋2階 ミーティングルーム 【内容】法人・施設の説明、質疑応答 ※受付開始は15分前～