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ありがとう東船橋校

仕事内容

仕事内容 残業ほぼ0の飲食企業で 経営にも関われるポジションです。 ▼▼▼ 月給35万〜44万円＋賞与年2回。 頑張りと売上はそのまま収入へ反映 “稼げる料理長”を本気で目指せる環境。 ❖年収600万円も可×給与は青天井❖ ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― 店舗運営にも関われるからこそ 収入もスキルも今より一段階上へ。 “現場止まりじゃないキャリア”を 手に入れるなら、今がチャンスです。 ｢料理長なのに裁量がない」 ｢結局、上の指示通りに動くだけ」 ｢頑張っても給料が頭打ち」 という方は、ぜひ最後までご覧ください。 ─────────────────── ……⭐今の職場と比べてください⭐…… 料理長として“しっかり関われる”環境 ─────────────────── ✅残業ほぼゼロ ✅ディナー営業のみ(16:00〜23:00) ※ラストオーダーは早めです ✅月給35万〜44万円スタート ✅賞与年2回＋役職手当あり ✅売上・成果に応じて給与は青天井 ✅メニュー開発・売上管理にも関われる ✅独立支援あり(経営ノウハウも学べる) ✅交通費全額支給＆まかないあり ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ❖サンマーフィーってこんな会社 ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 千葉県で10店舗を展開する急成長中の 飲食企業。居酒屋・焼肉・ステーキと 多業態を手がけ、地域に根ざした人気店を 次々と生み出しています。 年2〜3店舗の出店に加え、現場の声から 新業態も生まれる“勢いのある会社”です。 ────────────────── ………⭐お仕事内容について⭐……… ────────────────── 料理長として、キッチンの統括と 店舗運営に関わる業務を担当します。 “料理＋店舗運営の両方に関わること” これがあなたの役割です。 …【仕事内容は大きく分けて3つ】… ①調理・キッチン統括 ────────────────── ▨仕込み・調理・盛り付けの最終チェック ▨食材管理・原価管理 ▨キッチンスタッフの指導・育成 ▶クオリティとスピードの両立がカギ ②メニュー開発・売上への関与 ────────────────── ▨季節メニューの企画・開発 ▨売れる商品のブラッシュアップ ▨原価率の調整や利益意識 ▶自分のアイデアが売上に直結する ③店舗運営サポート ────────────────── ▨ホールとの連携・オペレーション改善 ▨シフトや人員配置の調整 ▨売上数字の確認・改善提案 ▶“経営に近い視点”が身につく ✅マニュアルに縛られない環境 ▶店舗ごとに工夫できる自由度あり ✅運営に関われるポジション ▶現場＋マネジメント両方経験できる ────────────────── ………⭐働く魅力について⭐……… ────────────────── ずばり魅力は“任せてもらえる範囲の広さ”。 料理だけでなく、売上や運営にも関わる為 やりがいの大きさが段違いです。 さらに、成果はしっかり給与に反映。 売上や貢献度に応じて収入が伸びるので “やった分だけ返ってくる”環境です。 ────────────────── ………⭐キャリアについて⭐……… ────────────────── 店長からさらにステップアップし 複数店舗の管理や新規出店に関わる道も。 また独立支援制度もあるため 将来自分のお店を持ちたい方には最適。 店舗運営に関わる経験が そのまま次のキャリアに活きます。 ┏━━━━━━━━━┓ ❖応募をご検討の方へ ┗━━━━━━━━━┛ 裁量あるポジションのため 採用枠は限られています。 気になる方はぜひお早めにご応募ください。