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鳥楽苑

仕事内容

仕事内容 【料理長候補・調理スタッフ募集】 焼き鳥を中心に、こだわりの一品料理やお酒を提供する居酒屋です。 料理のジャンルは問いません。和食・洋食・中華・創作料理・居酒屋など、これまでの調理経験や得意分野を活かして、一緒にお店を盛り上げてくださる方を歓迎します。 料理長候補として、前菜や一品料理を中心とした調理をお任せします。 また、経験やアイデアを活かし、新メニューの提案・開発にも携わっていただけます。 【仕事内容】 ・前菜、一品料理の仕込み・調理・盛り付け ・焼き鳥の仕込み、串打ち ・食材の仕込み、在庫管理 ・宴会料理、コース料理の調理 ・厨房内の衛生管理 ・新メニューの提案・開発（経験や希望に応じて） 焼き鳥の焼き業務は専任スタッフが担当しているため、主に前菜や一品料理の調理をお任せします。 【勤務時間】 13:00～23:00（シフト制） ※休憩あり ※勤務時間の詳細は面接時にご説明します。 【給与】 月給38万円～55万円 ※経験・能力・前職給与などを考慮し、面談のうえ決定します。 ※調理技術や経験のある方は優遇します。 ※昇給あり 【休日】 週休2日 【待遇・福利厚生】 ・交通費全額支給 ・まかないあり ・昇給あり ・経験、能力を給与に反映 【応募資格】 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・料理が好きな方 ・味や盛り付けにこだわりを持って仕事ができる方 料理のジャンルは問いません。 調理師免許などの資格をお持ちの方はもちろん、これまでの経験や調理技術を活かして働きたい方も歓迎します。 前菜や一品料理が得意な方、新しい料理を考えることが好きな方も歓迎します。